PUEBLOS, PAISAJES, CAMINOS Y ROMÁNICO EN UN VIAJE EN TORNO A AGUILAR DE CAMPOO
© Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO
Las posibilidades de disfrutar a fondo el menú degustación que ofrece este municipio y su entorno van mucho más allá de un pequeño paseo por sus calles. Aquí quedan, para quien busque aprovechar a fondo un fin de semana de arte, paisajes y naturaleza, algunas sugerencias. ¡Buen provecho!
01 EL CASTILLO DE AGUILAR. Estando en la ermita de Santa Cecilia, una de las dos sedes en las que tiene asiento la edición aguilarense de Las Edades del Hombre, no debería dar ninguna pereza acometer el repecho que alza hasta las ruinas del maltrecho castillo. La recompensa no es otra que las espléndidas vistas que regala de Aguilar y el alucinante telón de fondo que son las mesetas de Las Tuerces y La Pata del Cid. Y precisamente por eso, por las vistas y su estratégica ubicación entre peñascos, fue por lo que esa fortaleza lleva ahí desde que en tiempos de Reconquista fue necesaria una torre -un nido de aguilas…- desde la que vigilar y protegerse. Desde la fortaleza partía el cinturón protector de sus murallas. Tras ellas fue tomando forma la población medieval y aún hoy es posible rastrear aquel murallón defensivo en distintos puntos de la localidad.
02 NESTAR Y LA CALZADA ROMANA DE LOS BLENDIOS. La calzada romana de Los Blendios es el camino más antiguo que se conoce establecido como tal por los romanos para salvar la Cordillera Cantábrica entre Pisoraca (Herrera de Pisuerga, Palencia) y el denominado Portus Blendium (Suances, Cantabria). Un camino histórico que estuvo en uso hasta que los avances técnicos fueron brindando otras posibilidades a los ingenieros para atravesar las montañas. O hasta que otras vías de comunicación más modernas -como la actual autovía- la fueron sepultando sin miramientos en el subsuelo. Por eso resulta una rareza que el humilde puente de La Perdiz sea uno de sus restos, con 2.000 años de historia sobre sus pilares, y que haya sobrevivido a tanto trajín. Se localiza un poco antes de entrar en Nestar, localidad más famosa por su queso de cabra que por su puente romano, junto a una pequeña área de interpretación con paneles y bancos.
03 PEDALEANDO POR EL ROMÁNICO. Desde que el televisivo aventurero Jesús Calleja se propuso el reto de circunvalar el embalse de Aguilar de Campoo saltando de capitel en capitel y lo dio a conocer en su programa Volando voy, no hay día en el que alguien no llame a la oficina de turismo de Aguilar y pregunte cómo hacerlo. Hay que tener en cuenta que se trata, sobre todo, de una propuesta deportiva para los amantes de las bicis todoterreno cuyo objetivo es superar un reto físico disfrutando del maravilloso entorno natural que ofrece el embalse y el aderezo de ir recalando en algunas de las iglesias románicas más bellas de la zona. El trayecto completo son 59,70 km con un nivel de dificultad alto en algunos tramos, por el esfuerzo que suponen. La señalización, que se está completando en estos días, arranca del monasterio de Santa María la Real, en Aguilar. También se puede localizar fácilmente todo el trayecto la web Wikiloc.
06 IGLESIAS SIN PUEBLO. El embalse de Aguilar puede ser excusa para la realización de numerosas actividades de aire libre. Y, en cualquier caso, aporta un contrapunto paisajístico de indudable belleza al telón montañoso inmediato. Pero su construcción entre 1953 y 1964 supuso la inundación de los pueblos de Cenera de Zalima, Villanueva del Río, Frontada y Quintanilla de la Berzosa. La ubicación de las iglesias románicas de estas dos últimas poblaciones, en un nivel más alto que el resto de las casas, las salvo de la inundación. Hoy aparecen sobre el paisaje huérfanas de las localidades a las que dieron servicio. La iglesia de San Andrés de Frontada se localiza en una apartada península del embalse hasta la que se accede, en 3,6 km, por un buen camino de tierra. El inicio del paseo se encuentra señalizado en la carretera PP-2132, 1 km antes de la localidad de Foldada, yendo desde Aguilar. Estos 3,6 km son una excelente excusa para disfrutar de un paseo por las orillas del embalse. Quizás más aún cuando el nivel de las aguas baja un poco y permite ver los restos del pueblo inundado a muy pocos metros de la iglesia y su cementerio. En torno a la iglesia, arropada por un frondoso pinar, mesas y bancos se brindan para un agradable descanso.
Y DE COMER…
Aguilar se localiza en un punto estratégico a un paso de casi todo, gastronómicamente hablando, claro. Y eso, por supuesto, se nota en la mesa. Las llanuras cerealistas le pillan tan cerca como la montaña y los pastos de altura. A un paso, las aguas del Pisuerga, que lo rodea y tan solo un poco más allá, el Cantábrico prácticamente se huele. Por eso sobre el mantel podemos ver excelentes potajes de legumbres, patatas con costilla adobada, sopas castellanas con torreznos, menestras, pistos y, por supuesto, tiernas carnes de ternera, truchas o cangrejos de río. Para algunos, el producto estrellas es el lechazo asado. Para otros, en temporada, los productos de la matanza, la caza, los caracoles o las setas.
HOJA DE RUTA
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La actual edición de la exposición de arte sacro “Las Edades del Hombre” en Aguilar de Campoo (Palencia) es una magnífica excusa para acercarse a conocer esta localidad montañesa famosa, sobre todo, por su industria galletera. Habitual punto de partida para disfrutar del denso patrimonio románico del norte palentino, atesora entre sus calles notables ejemplos de arquitectura señorial y religiosa, como el Monasterio de Santa María la Real o la ermita de Santa Cecilia, una de las dos sedes de la exposición. Recuerda que reservar tus alojamientos a través de SIEMPRE DE PASO me ayuda a generar contenidos gratuitos para que los disfrutes.
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