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Potaje de Alubias con berenjena
Un plato completo un poco extraño, muy nutritivo y riquísimo!!! Ingredientes: 1 vaso de alubias blancas 7 vasos de agua 1 berenjena mediana 1 zanahoria grande o 2 pequeñas 4 dientes de ajo ½ pimiento rojo 1 bote de tomate triturado natural Zumo de ½ limón Unas ramas de hierbas: albahaca, perejil y menta 3 […]
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