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Pitaya | Propiedades y Beneficios de la Fruta del Dragón

Pitaya, Pitahaya o simplemente Fruta del Dragón. Esta fruta durante muchos años ha formado parte de las plantas medicinales por excelencia. Y en esta completa guía conoceremos que es la pitaya, cuales son las principales características, recetas e información que solo Jade & Relax son capaz de traerte.

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La madre tierra nos ofrece plantas con propiedades excelentes como la Papaya, Moringa, la planta de Jade o la mismísima Fruta de la pasión, y la Pitaya se encuentra entre ellas. Aquí el informe.

Que encontraremos en este Artículo

¿Qué es la Fruta del Dragón?

Para qué sirve la Pitaya

Propiedades de la Pitaya o Fruta del Dragón

Variedades de la Pitaya

Beneficios para la Salud de la Fruta del Dragón

Como es la Flor de la Pitahaya

Que Sabor tiene la Pitahaya

Pitaya: Como se Come

Como Plantar Pitaya
¿Qué es la Fruta del Dragón?

La fruta del dragón es una fruta exótica y deliciosa, que también se considera un superalimento tropical debido a su riqueza de beneficios. También se la conoce como pitaya o pitahaya, y algunos la llaman pera de fresa.

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Sin embargo, la pitaya técnicamente difiere de la fruta del dragón (pitahaya) ya que la primera proviene del género Stenocereus, mientras que la segunda proviene de Hylocereus.

Origen de la Pitaya

Tiene sus orígenes en México, América del Sur y América Central, pero los colonos del Nuevo Mundo probablemente lo trajeron a países del sudeste asiático como Camboya, Tailandia, Taiwán, Vietnam y Filipinas, donde sigue siendo una parte importante de la ingesta de fruta en la dieta.

Ahora, no sólo la fruta, sino también el polvo de pitaya rico en nutrientes está disponible en todo el mundo.

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Aparte de la fruta, la cáscara de la fruta del dragón se encuentra para ser útil en aplicaciones farmacéuticas, cosméticas y nutracéuticas según una investigación publicada en el Journal of Food Science.

La fruta del dragón, rica en nutrientes y baja en calorías, ayuda a combatir enfermedades crónicas, mejorar la salud intestinal y aumentar la inmunidad.

Para que sirve la Pitaya

Tiene un alto contenido de fibra, manganeso, hierro y varias vitaminas y minerales. Los beneficios para la salud de la fruta del dragón incluyen su capacidad para ayudar a perder peso, controlar la diabetes, mejorar la digestión, reducir el colesterol y aumentar los niveles de energía. También ayuda a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas, a defenderse contra bacterias y hongos, y ayuda en el funcionamiento general del cuerpo.

Propiedades de la Pitaya o Fruta del Dragón

La fruta del dragón es una fruta saludable, baja en calorías y rica en antioxidantes, que se puede añadir a cualquier dieta para perder peso. La fruta es rica en proteínas, fibra, licopeno y carbohidratos. Contiene caroteno, vitamina C y vitaminas B como niacina y riboflavina. La riqueza mineral de esta fruta incluye magnesio, calcio, fósforo, hierro y sodio.

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Se cree que la fruta del dragón contiene fitonutrientes que previenen varias enfermedades. Además, investigaciones publicadas en Food Chemistry sugieren que hay ácidos grasos poliinsaturados como el ácido linoleico y el ácido linolénico, ácidos grasos omega 3 y omega 6 en las semillas de estas frutas.

Como es el Sabor de la Pitaya

Comprar Fruta del Dragón

La fruta fresca del dragón se puede comprar en el supermercado local e incluso está disponible en línea. Asegúrese de que la piel no tenga manchas marrones.

Si la fruta es blanda, es probable que haya salido mal. Incluso los trozos de fruta del dragón rojo son una opción saludable para todos, incluyendo adultos y niños. Debido a que la fruta es de temporada, también puede usar polvo de fruta de dragón liofilizada, lleno de antioxidantes, en su batido, granola, yogur y postres crudos.

Variedades de la Pitaya

Hay tres tipos de frutas del dragón, a saber:

Pitaya de Piel roja con carne roja

Pitahaya de Piel roja con carne blanca

Pitaya de Piel amarilla con carne blanca.
Beneficios para la Salud de la Fruta del Dragón

Los beneficios para la salud de la fruta del dragón se atribuyen principalmente a sus propiedades antioxidantes, antibacterianas y nutricionales. Los beneficios incluyen un aumento de la inmunidad, un metabolismo más rápido y un proceso digestivo más suave. Veamos ahora los principales beneficios de la pitaya.

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La Pitahaya Previene el cáncer

Un estudio reciente sobre la fruta del dragón demostró que esta fruta puede ayudar a prevenir cánceres como el cáncer de colon. Junto con la calidad antioxidante de la vitamina C que refuerza el sistema inmunológico, las frutas del dragón también contienen otras fuentes de antioxidantes naturales.

La Pitaya estimula el sistema inmunológico

El alto nivel de vitamina C que se encuentra en la fruta del dragón ayuda a aumentar la inmunidad y también estimula la actividad de otros antioxidantes en el cuerpo.

Alto contenido de fibra y la ayuda a la digestión de la Pitaya

La investigación publicada en la revista Food Chemistry también sugiere que las frutas del dragón son ricas en oligosacáridos que ayudan a promover el crecimiento de bacterias intestinales como los lactobacilos y las bifidobacterias. Este estudio sobre prebióticos naturales en Tailandia mostró que la fruta ayudó a aumentar la flora intestinal saludable, lo cual es importante para una digestión suave.

La Pitaya controla la diabetes

El consumo regular de fruta del dragón está relacionado con una reducción de los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para los diabéticos y prediabéticos de tipo 2.

La Pitahaya es rica en hierro y previene la anemia

El hierro, presente en las frutas del dragón, es excelente para aumentar los niveles de hemoglobina en individuos anémicos. También ayuda en la producción de glóbulos rojos (RBC), que luego ayudan en la oxigenación adecuada de los órganos vitales.

La Fruta del Dragón es Buena Fuente de Antioxidantes

Las frutas del dragón ricas en antioxidantes ayudan en la desintoxicación al eliminar los metales de desecho y las toxinas del cuerpo. Esto, a su vez, ayuda a perder peso. La investigación publicada en el Journal of Food Science indica que debido a su alto contenido de polifenoles y flavonoides, y a su actividad antioxidante, puede ser utilizado tanto en aplicaciones cosméticas como farmacéuticas.

La Pitaya es Rica en Magnesio y Vitaminas B

La fruta del dragón también está llena de minerales como el magnesio y vitaminas como la vitamina C y el grupo de vitaminas B. Los beneficios del magnesio incluyen la mejora de la salud de los huesos y del corazón.

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Las vitaminas B1, B2 y B3 mejoran todo, desde la presión arterial, la salud de la piel y los niveles de colesterol hasta la función tiroidea, los niveles fluctuantes de hemoglobina y el metabolismo de los carbohidratos.

Pitaya Cactus que Cuida la Piel

Los antioxidantes de la fruta del dragón ayudan a combatir los signos del envejecimiento al reducir los efectos dañinos de los radicales libres en el cuerpo.

También ayudan en el tratamiento de quemaduras solares, acné y piel seca. La vitamina C en estas frutas, especialmente, ayuda a aclarar la piel. Trate de agregar polvo de fruta de dragón seca a sus jugos diarios y observe cómo su piel se vuelve radiante.

Propiedades Antibacterianas de la Pitaya

La fruta del dragón tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas. Estos pueden ayudar a aumentar el recuento de glóbulos blancos en el cuerpo, que se defienden contra las toxinas y también inhiben la entrada o el crecimiento de infecciones micóticas o bacterianas en los órganos.

La Fruta del dragón y la Estimulación del Metabolismo

La ingesta de proteínas en la dieta es esencial para el funcionamiento saludable de nuestro cuerpo y la fruta del dragón es una buena fuente de proteínas.

La Pitahaya Mejora la Salud Cardiovascular

La fruta del dragón es rica en magnesio y no contiene grasas saturadas insalubres. Esto lleva a niveles más altos de HDL o colesterol bueno y niveles más bajos de LDL o colesterol malo en el cuerpo.

Cuidado del cabello con la Pitaya

Comer fruta del dragón o añadir extracto de fruta del dragón en polvo a tu dieta diaria ayuda a mantener el cabello nutrido y saludable. Trata el daño causado al cabello por los productos químicos presentes en los tintes artificiales. También ayuda a mejorar la textura y a devolverle el brillo a tu cabello.

La Pitahaya posee Propiedades Antiinflamatorias

El polvo de fruta de dragón es rico en propiedades antiinflamatorias, que ayudan a reducir el dolor causado por la artritis.

Cuidado de los ojos con la Fruta del Dragón

Se sabe que la fruta del dragón inhibe el crecimiento del citocromo P450 humano, una proteína que se encuentra en el hígado. Esta proteína a menudo se relaciona con la aparición de glaucoma congénito.

Como es la Flor de la Pitahaya

La mayoría de nosotros estamos familiarizados con la pitaya, pero ¿cuánto sabemos sobre la flor? Las luminosas flores casi brillan en la oscuridad con sus pétalos blancos y plumosos y sus profundidades amarillas, y se cierran a primera hora de la mañana.

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Una vez que la flor se desvanece después de ser polinizada, la fruta del dragón (o pitaya) comienza a desarrollarse.

Que Sabor tiene la Pitahaya

La pitaya no tiene mucho sabor. La mejor manera de describirlo es como un kiwi blanco, en términos de consistencia y sabor. Generalmente no muy dulce (como un kiwi). Tiende a ser más suave/sutil (de vez en cuando algo dulce).

Pitaya: Como se Come

No corte su fruta del dragón hasta que esté listo para comerla. Una vez cortada, debe ser refrigerada en un recipiente herméticamente cerrado, como la mayoría de las frutas cortadas. Puede permanecer fresco durante un día, posiblemente un poco más, dependiendo de lo maduro que esté. Una vez que la carne comienza a dorarse y a volverse blanda, es hora de tirarla.

La fruta del dragón se corta muy fácilmente. La pulpa interior puede ser blanca o roja y ambas tendrán diminutas semillas negras que son comestibles, al igual que el kiwi. Coloque la pitaya en una plancha de cortar u otra superficie limpia. Con el cuchillo afilado, cortar la fruta por la mitad.

Comida y bebida con la Pitaya



Almacenamiento de la Fruta del Dragón

La fruta del dragón madura se puede sentar en el mostrador durante unos días. Para almacenarla por más tiempo, coloque la fruta en una bolsa de plástico sellada y guárdela en el refrigerador. Esta fruta puede recoger los sabores y olores de otros alimentos, por lo que la protección es necesaria.

La Pitaya en Fruta se puede Separar en Dos Secciones.

Voltee el montículo de carne, comprobando si hay restos de piel rosada. Si hay piel, córtela en rodajas. Ahora puedes rebanar la carne. Los cubos funcionan bien para comer la fruta fresca, pero puedes cortarla como quieras.

¿Tienes una bola de melón? Úsalo para sacar la pulpa de la fruta del dragón y crear rápidamente divertidas bolitas que son ideales para disfrutar del manjar.

Como Plantar Pitaya | Requisitos para el Cultivo de Fruta de Dragón

Ubicación
La fruta del dragón es un cactus, lo que significa que le encanta el calor y el sol. Es mejor plantarlo en un lugar seco y soleado. Si usted vive en un clima cálido, es mejor elegir un lugar que permanezca parcialmente sombreado.

Soporte
La planta del fruto del dragón es en realidad un cactus trepador y necesita apoyo para trepar, por lo general, a medida que la planta madura, forma raíces aéreas a partir de las ramas y encuentra algo que trepar. Por lo tanto, es mejor si usted está cultivando dragonfruit, encuentre algo para apoyar su planta. Fije un enrejado resistente o haga un pérgola.

Suelo
Para cultivar dragonfruit, opte por un suelo bien drenado, arenoso y margoso. Una mezcla de arena en el suelo del jardín sería apropiada. Perdona a la tierra pobre.

Agua
Como la fruta del dragón es un cactus, riégala moderadamente con cuidado como lo haces con otras suculentas. Riegue sólo cuando la tierra se seque.

Temperatura
La planta de la fruta del dragón no puede vivir en temperaturas frescas. La exposición a una temperatura inferior a 32 F (0 C) es fatal. Del mismo modo, la temperatura por encima de 100 F (38 C) causa dificultad. En un clima fresco, mantenga la planta a una temperatura superior a 50 F (10 C).








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