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Gastronomy

Los postres argentinos, una delicia para los turistas

Por si no lo sabías, los postres argentinos han adquirido fama internacional por su exquisitez. El postre estrella es sin duda alguna el dulce de leche para los argentinos, quienes tienen un gusto exquisito en su paladar. Esto se debe en gran parte por la variedad de culturas de personas provenientes de países europeos y latinoamericanos que llegaron a Argentina. Una mezcla de sabor y tradición. ...

Nicaragua

14 platos típicos de Nicaragüa que debes probar

No hay excusa para no probar la comida tradicional nicaragüense en tu viaje: las comidas valen generalmente menos de $5 y son absolutamente deliciosas. El país tiene mucha variedad en su cocina, y cada región tiene diferentes especialidades. Desde cocos y otros sabores en la costa caribeña hasta el vigorón en Granada, hay mucho para probar. Sigue leyendo, te mostramos la comida nicaragüense que de ...

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Imprimible: 50 cosas que hacer en Navidad

Ya toca empezar con los imprimibles navideños, y os traigo 50 cosas que hacer en Navidad. Un listado para que los más pequeños expriman las fiestas y disfruten al máximo de todo lo que ofrecen. Siempre, claro intentando dar un punto de vista menos consumista. Se trata de un listado de cosas asequibles, fáciles de hacer, y muchas de ellas dentro de casa. En verano ya hice lo propio, en esa ocasión ...

Curiosidades

30 platos típicos de comida europea

Si has fantaseado con comer comida europea, no estás solo. Desde los ricos guisos y bollos de masa en los Balcanes hasta los mariscos en el Mediterráneo, pasando por (por supuesto) los sabrosos quesos en todas partes, el continente es el sueño de los amantes de la buena mesa. En cada país hay un plato que destaca como el más reconocible, el más famoso y el más buscado por los visitantes: el alimen ...

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En boca de todos. Casa Gades

En boca de todos. Casa Gades. Cuando el nombre de este restaurante apareció en mi gastro-radar ya me entraron ganas de poner Las Manos en la Mesa, cualquier oportunidad para dejar en -stand by- la innumerable lista de últimas aperturas, sería suficiente para entonar un “si”.Me fascinan los lugares que tengan algo que contar, dotados de historía y alma, ingredientes que siempre suman y. ...

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15 cosas que ver en Cádiz en 2018 Aprendizaje Viajero

Qué ver en Cádiz, la ciudad de la luz. La tacita de plata es considerada una de las mejores ciudades de toda España para vivir el año entero, además de visitar al menos una vez en la vida. Y es que ésta ciudad ofrece mucho más que turismo de playa; su amplia y variada gastronomía, los cientos de pueblos con encanto de la provincia de Cádiz, oferta de ocio y cultural, su gente, fiestas y carnavale ...

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Calamares en Ratatouille

La Rataouille es uno de los platos de verduras mas conocidos, y uno de los estandartes de la cocina francesa. En su región de origen Nissa, se precocinan por separado los vegetales que la integran y recién al final se combinan. El método requiere tiempo, pero el resultado vale el esfuerzo.Una buena ratatouille es la que se sirve con las verduras en su punto justo, de modo que cada una se distinga ...

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No digas taco, Güey. IZTAC

No digas taco, Güey. IZTAC. Este restaurante llegó a mí por casualidad, me invitaron a conocerlo el mismo día de su puesta de largo, el pasado 19 de junio. Y la verdad, me dejó muy buen sabor de boca, tendría que volver. Recuerdo que había muchísimo público, lo primero que tomé para calmar la sed, fue una Coronita bien fría, con su rajita de lima en la boca de la botella.Nada más traspasar su puer ...

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El perejil en nuestras recetas

¿Quien no conoce el perejil? Exceptuando la pastelería y la repostería, el perejil va con todo. Es originario del Mediterráneo y Asia Central. Ya en tiempos de Carlomagno y mas tarde en escritos de la abadesea Hildegarde, hay menciones de esta planta aromática. Los griegos lo usaban en sus rituales religiosos. Los romanos en cambio, lo empleaban en la cocina y para contrarrestar los excesos alcohó ...