Maria Orsini Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Lattes tan tiernos que no te los podrías tomar: arte en la espuma del café

¿Quién hubiera pensado que la espuma de café podría llegar a ser tan bonita?

Como ya hemos mencionado en otras ocasiones, la comida puede ser todo un arte, y cada artista escoge su lienzo y su medio. Hoy te compartimos la historia de Daphne Tan, una estudiante de Singapur que con sólo 17 años se ha convertido en una insta-estrella gracias a su talento para crear obras de arte efímeras en un medio inusual; la espuma de un café latte. Platicamos con ella y sobre la adorable tendencia de hacer dibujos en 3d con leche espumada:

De donde eres?

Soy Daphne, de Singapur

arte en espuma de café


arte en espuma de café


A qué te dedicas?

Actualmente estudio química, física, economía y matemáticas, así que de hecho soy estudiante de ciencias!

Como empezaste a hacer arte en 3d de espuma de café?

Empecé a experimentar con arte 3d de espuma en diciembre de 2016. Lo que despertó mi interés fue un taller escolar al que tuve la oportunidad de ir sobre la apreciación del café gourmet. Tenía curiosidad sobre como se creaba la espuma de los lattes/cappuccinos y lo busqué en internet. A través de mi investigación, descubrí el arte 3d en espuma. Experimenté con una prensa francesa y encontré una forma de hacer espuma estable para hacer arte en 3d, pero ahora uso un espumador de leche.

arte en espuma de café


Cuanto tiempo tardas en cada creación?

Entre 10 y 20 minutos, dependiendo de la complejidad!

Que tipo de leche y café usas?

Uso leche de soya y una máquina de cápsulas de café.

arte en espuma de café


Como los haces?

Uso colorante comestible natural así como una mezcla de polvo de algarrobo y agua para colorear la espuma. Para darle forma, 2 cucharas y un palillo de bambú!

arte en espuma de café


Te gustaría tener tu propia cafetería algún día o dedicarte más seriamente al arte latte?

He recibido muchos mensajes y comentarios proponiéndome abrir una cafetería, pero es algo que contemplaré más adelante. Por el momento estoy tomando las cosas paso a paso y concentrándome en el examen que deberé tomar el año que entra para entrar a la universidad. Hacer arte de espuma de café me ha expuesto a muchas oportunidad y espero poder dedicarle más tiempo una vez que me gradúe!

¿Te gustaron estas creaciones? Sigue a Daphne en Instagram para no perderte ninguna:

Instagram Photo


Instagram Photo


The post appeared first on Maria Orsini.

Fuente: este post proviene de Maria Orsini, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Palomitas con limón y chile horneadas

Ya sea que quieras acompañar una buena serie o película, que tengas una reunión, o simplemente que te ataque el antojo de algo crujiente, ¡las palomitas siempre son una excelente opción para botanear! ...

Al desierto: el sahara de Marruecos

Para la última parte de mi viaje a Marruecos, viene lo mas insólito: adentrarse en el desierto del Sahara. Casi el equivalente a ir a otro planeta, esta experiencia única, atemporal e inolvidable debe ...

Etiquetas: beberft

Recomendamos

Relacionado

arte curiosidades manualidades ...

Arte Latte 3D

Existen tostadas multicolor, pizzas de oro y quién sabe que más habrá por ahí. Pero si hay algo que últimamente está dando mucho juego es el café. El lunes ya os adelantaba con el post sobre Coffetopia, que esta semana iba a llevar una dosis extra de cafeína, pues bien, aquí está "el chute" semanal de los jueves: Latte Art en 3D. No es la primera vez que publico un post sobre Latte Art, ...