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LA RUTA DE LOS PUCHEROS

Cantabria recupera un año más La Ruta de los Pucheros, ya ha dado comienzo y estará hasta el domingo 13 de marzo, donde la estrella será el plato de cuchara y sus incondicionales guisos como, cocido montañés, cocido lebaniego, y guisote (que engloban aquellos guisos tradicionales de nuestra gastronomía, como los guisos de pescados y carnes, las legumbres con matanza, caza o mariscos, etc).

pucheros
Ollas y pucheros antiguos

Esta iniciativa se puso en macha hace cuatro años de la mano de Ángel Cuevas, presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) en colaboración con la Dirección General de Turismo del Gobierno de Cantabria con el objetivo de evitar que se perdiese la esencia de los guisos de nuestros antepasados cántabros, darlos a conocer y atraer al turismo.Los precios de los platos oscilan entre los 8 y 30  euros  (bebida e IVA incluidos), como en anteriores ediciones, o bien 5-6 euros si se trata de un único plato. Como podéis comprobar es bastante asequible y adaptado a cualquier bolsillo.

En este homenaje a la cuchara participan un total de 56 restaurantes de 37 localidades de Cantabria. Los participantes recibirán un premio para el mejor cocido montañés, cocido lebaniego y guisote por parte del jurado que irán recorriendo durante todo el periodo los establecimientos.

Si queréis saber quiénes son los  participantes, junto con sus menús aquí os dejo un enlace del blog de la AEHC .

Espero que lo disfrutéis tanto como yo.

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