La patata

Puedes pensar que me he vuelto loca pero, este plato famoso en todo el mundo, tiene mucha relación con la Gran Guerra. Durante la Primera Guerra Mundial, cuando los americanos luchaban en las trincheras en Bélgica, cerca de la frontera con Francia, descubrieron este plato. Como en la zona sur de Bélgica (Valonia) se habla francés y los americanos no tenían muy claro dónde estaban, de ahí viene la ...

La mayoría de la gente muestra el hábito de hacer platos de verduras de una lista corta, comienza a odiar las verduras después de un breve intervalo. De hecho, la naturaleza misma da una gran cantidad de vegetales comestibles saludables. Los siguientes son 10 vegetales menos conocidos en el mundo. 10 colinabo El colinabo es uno de los miembros de la familia de las coles silvestres. Se cultiva y ...

Si quieres ver los museos más curiosos de Bélgica, seguramente te gustarán los que se encuentran en la ciudad de Amberes. Esta ciudad al norte de Bélgica en la que, según la leyenda vivía el gigante Druoon Antigoon, tiene además de una gran historia y cultura reflejada en sus muchos monumentos, su puerto o sus bellos edificios, también tiene momentos para la curiosidad. Sólo hay que pasarse por es ...

Una de las mejores partes de unas buenas vacaciones es la comida, y ninguna visita a un país estaría completa sin probar sus platos tradicionales. Con Lituania como parte de la región báltica en Europa, la cocina lituana refleja realmente su cultura y se adapta a su clima. Los abundantes granos y verduras, junto con los productos lácteos, te mantendrán saciado durante tu viaje. Aunque la mayoría d ...

Agua, tomate, azúcar, vinagre, condimentos y diversas especias. El kétchup, cátchup o cátsup es hoy una de las salsas más populares que se utiliza en gran cantidad de platos. Pero su origen no es americano, sino chino. El kechiap, que significa "salsa de pescado en escabeche", era muy picante y especiada y se utilizaba para acompañar todo tipo de carnes y pescados. Salsa kétchup Quizá ...

Lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en la cocina americana son los clásicos como las hamburguesas, el pollo frito, los perritos calientes y los panqueques. Como muchas cosas americanas, la cocina también tiene influencias de otros lugares – alemanes, británicos, italianos, holandeses, franceses y caribeños son sólo algunas de las culturas que han contribuido a la comida que a ...

Canadá es un país hermoso que recibe una gran cantidad de turismo durante todo el año, Pero seamos sinceros, pocos vienen por la comida canadiense, sino por los inummerables lagos, cordilleras y los hermosos paisajes llenos de osos de Yukón. La cocina canadiense queda relegado y apartado en un segundo lugar para los turistas. Lo cierto es que las comidas típicas de Canadá son variadas, sabrosas y ...

Si has fantaseado con comer comida europea, no estás solo. Desde los ricos guisos y bollos de masa en los Balcanes hasta los mariscos en el Mediterráneo, pasando por (por supuesto) los sabrosos quesos en todas partes, el continente es el sueño de los amantes de la buena mesa. En cada país hay un plato que destaca como el más reconocible, el más famoso y el más buscado por los visitantes: el alimen ...

No lo toques que es peor. La Tasquita de enfrente. A veces, siento un especial magnetismo hacía las personas que me generan admiración por lo que han hecho y hacen en el apasionante mundo de la gastronomía. Es aquí, donde no dejo de recordar mis orígenes, preguntándome -una y otra vez- de donde me viene este código tan emocional y tan sabroso. Gracias a mi querida suegra Adela, quién fue una de la ...

¿Viajas a Bélgica y te apasiona la comida? ¿Quieres saber dónde comer y los mejores platos de la gastronomía belga? Hay países que son famosos por su gastronomía y la solemos tener muy definida, sólo hay que preguntarle a alguien si conoce la comida italiana, la china o la mexicana. Te dirán que sí, por supuesto, aunque muchas veces sólo conozcamos de esas gastronomías una pequeña parte. Pero cuan ...