La Fiesta del Cangrejo
Foto de La inmortalidad del cangrejo
La fiesta del cangrejo es una celebración gastronómica tradicional del verano en los países nórdicos. La tradición viene de Suecia donde esta fiesta se llama "kräftskiva". La fiesta del cangrejo suele celebrarse en agosto como antes no se podía pescar a los cangrejos hasta el 7 de agosto.
La fiesta se hace tradicionalmente al aire libre si posible y se decora con linternas y gurinaldas coloridos. Cantamos canciones tradicionales, snapsvisor, para beber el "snaps" (chupitos de aguardiente) y nos ponemos accesorios como gorros de cartón en forma de cangrejos y baberos...una fiesta peculiar si ;)
Foto de la serie de TV "Welcome to Sweden"
Nota importante: Se considera correcto chupar el jugo de los cangrejos antes de quitarles la cáscara.
Y si decides preparar una fiesta del cangrejo, aquí nuestros artículos especial fiesta.
¡Hasta pronto!
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