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GASTROTURISMO: Bodegas Baigorri

Los planes de gastroturismo y enoturismo son una tendencia al alza. Mucha gente, ya sea con amigos, pareja o en familia está optando por disfrutar de sus vacaciones comiendo y bebiendo bien, eligiendo destinos en los que la buena mesa es protagonista. Desde Flordselva queremos que os suméis a esta moda, así que cada mes os presentaré un “planazo” al que no os podréis resistir…

Empezamos con una visita que aúna lo mejor del enoturismo con la gastronomía de lujo: Bodegas Baigorri, en la provincia de Álava. Perteneciente a la D.O.C. La Rioja, esta atractiva bodega nos ofrece lo mejor de la gastronomía  y la enología, en un espacio en el que sus vinos acompañan platos que combinan tradición y vanguardia, como su bodega. Una joya arquitectónica emplazada en el pequeño pueblo de Samaniego, a los pies de la sierra de Cantabria, proyectada por el arquitecto Iñaki Aspiazu y que no deja indiferente a nadie, integrada perfectamente en el medio y rodeada de paredes de cristal, para poder observar las hectáreas de viñedos que la rodean.

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Si además de visitar esta bodega y catar alguno de sus vinos queréis degustar una buena comida, estáis de suerte: Baigorri tiene una cocina excelente donde satisfacer a los paladares más exigentes, maridando cada plato con el vino perfecto…y por supuesto con un trato inigualable. ¿Os apetece conocer más?

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Y si os quedáis unos días por la zona, no olvidéis visitar pueblos como Laguardia, Haro, Briones, San Vicente de la Sonsierra, Sajazarra…y el restaurante “El Trujal del Abuelo”, escondido en el pueblo de Cihuri, de unos 200 habitantes, pero con unas comidas que os harán guardarlo en vuestra memoria para siempre.

¡Buena semana gourmets! Recordad que me podéis seguir en Facebook, Instagram y Twitter como Qué cuenta la rubia para estar al tanto de estos planes y muchos más, siempre con buenos alimentos y vinos por delante.

Imágenes: Qué cuenta la rubia

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