crema pastelera

27 ideas encontradas en Entretenimiento.


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Diferencia entre bizcocho y panecillo

Tanto los bizcochos como los panecillos son alimentos que preparamos en el horno y que son del agrado de un gran número de personas, sin importar la edad. Pero a pesar de ser alimentos tan conocidos, hay ciertas similitudes entre ambos que hacen que algunos los confundan.Si no sabes cuál es la diferencia entre panecillo y bizcocho, continúa leyendo más abajo; porque a continuación te la explicamos ...

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Menú degustación en Victoria Gastrobar

El pasado fin de semana disfruté de un menú degustación en el Victoria Gastrobar en Barbastro. Como ya sabéis, una de mis recetas, el Timbal de sabores de Barbastro, fue ganadora del I CONCURSO RECETAS CON PRODUCTOS TÍPICOS DE LA PROVINCIA DE HUESCA, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca. Los premios fueron un lote de productos típicos de la provincia, la publi ...

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Viaje Portugal (Lisboa)

¿Estáis pensando en hacer una escapada a Portugal? ¿O ya estáis pensando en vuestro destino de las próximas vacaciones? Sea lo que sea, os traigo una guía de viaje por el país luso para que os entre el gusanito de conocerlo.Este verano hemos recorrido Portugal, un viaje en coche que nos ha permitido descubrir un país encantador que está aquí al lado, bueno... al lado, lado de Barcelona no (tenemos ...

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Elemento indomable que alumbra el Paladar. Fuego

Elemento indomable que alumbra el Paladar. Fuego. Siempre he tenido especial atracción por su color, el sonido que produce en su combustión, su olor, el humo, hablamos de Fuego.Este elemento -sin doma- se antoja salvaje en su estado más puro. Ahora, conociendo de sus bondades, se puede transformar en exquisita gastronomía. Dependerá de sus ingredientes, del producto y su ejecución, para elegir uno ...

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De tapas en la confitería Reñé

Viajar en el tiempo es uno de los sueños de la Humanidad desde hace siglos. Afortunadamente, en Barcelona existen aún algunos locales de rancio abolengo a los que conviene ir de vez en cuando para saber de dónde venimos. Otros, como la confitería Reñé se han reconvertido manteniendo la identidad de lo que fueron. Traspasar el umbral de esta fachada modernista de 1910 es entrar en otra época, aquel ...

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Lo más trendy, naked cakes

Seguro que ya habeis visto montones de fotos en internet o revistas con este tipo de pasteles hechos con bizcochos a la vista y con sencillas, aparentemente, decoraciones y acabadosDespues de años de autentica fiebre de tartas y pasteles cubiertos con fondant , nos hemos ido al otro extremo .Aparentemente esta tendencia parece más facil de llevar a cabo, pero como todo hay que tener en cuenta que ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite de aberquina ecólogico ...

Sigue siendo el Rey. Floren Domezain

Sigue siendo el Rey. Floren Domezain. Han transcurrido ya tres años desde aquella experiencia que tanto nos fascinó, cuando descubríamos un restaurante donde por sus paredes crecían hermosas lechugas, y lo hacían a través de un huerto vertical -hidropónico ecológico-, donde el comensal acompañado del personal de sala -cesta en mano- seleccionaba aquella lechuga que minutos más tarde llegaría a la. ...

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Nueva tendencia en pastelería: el Donut se fusiona con el macaron

El mundo de la pastelería no para de sorprendernos. Y aunque le costará llegar a España, seguro que en unos meses lo veremos en los escaparates de más de una pastelería española. Hoy os presentamos a este nuevo dulce que es una mezcla de Donuts y de macaron, y que ha sido creado por François Payard, un afamado repostero francés que procede de una familia de amplia tradición pastelera y que en la a ...

Experiencias Gastronómicas aceite ajos tiernos ...

Un TRONO con DOS REYES

Un TRONO con DOS REYES, Floren Domezáin el REY de las Verduras, comparte TRONO con otro, el TOMATE, que en su restaurante se ha convertido en el PRODUCTO REY.Regresando a la Esencia, en un extraordinario viaje a través de una Experiencia Gastronómica Plena (EGP) que no te puedes perder en la ruta de la Alta Gastronomía en la denominada Milla de Oro, todo se encuentra cerca de la calle Jorge Juan,. ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos alubias rojas ...

El Sastre Gastronómico. Carlos Oyarbide

El Sastre Gastronómico. Carlos Oyarbide. Recuerdo en mi infancia a un amigo de la familia, quién regentaba con modesta fama una sastrería en el humilde barrio de Carabanchel bajo, Sastrería Rojas. Yo no entendía como el sastre Rojas, con sus -propias manos-, y de un trozo de tela, patrón, tiza, tijeras, y mucha dedicación, llegaba a fabricar elegantes trajes.Para ponernos en situación, Carlos Oyar ...

18 platos de comida típica sueca

Más allá de su arte de hornear y elaborar cerveza con especias de canela, la comida sueca es conocida por su hábil uso de ingredientes locales básicos pero de alta calidad como patatas, pescado, carne, hongos y bayas. Si estás planeando un sabroso viaje a través de Suecia (o si no, entonces es el momento de empezar), piensa en esto como tu introducción a la comida sueca y dónde encontrar los plato ...

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Escapada a Salamanca (restaurantes)

Pero vamos a lo que también importa cuando viajamos, ¿dónde comer?Tengo que reconocer que comimos muy muy bien en Salamanca, y sin gastarnos mucho dinero, cosa que se agradece. Os recomendaré los sitios donde estuvimos para que tengáis alguna referencia ;)Como cafetería estrella para desayunos y meriendas, nos quedamos con Mandala, una cafetería en el centro que destaca por su decoración donde tod ...

La romántica historia del Panettone

Se dice que hace más de cinco siglos un joven aristócrata se enamoró de la hija de un pastelero de Milán. Para demostrarle su amor se hizo pasar por aprendiz de pastelero e inventó un pan azucarado con forma de cúpula. Los milaneses empezaron a acudir en masa a la pastelería a pedir el pan de Toni (así se llamaba el ayudante), y de ahí viene el nombre del actual panettone. PanettoneSea o no verdad ...

Experiencias Gastronómicas

Esencia del Placer. La Barra de Pelotari

Esencia del Placer. La Barra de Pelotari. Hablar de Pelotari, es hablar de auténtica historia culinaria tradicional Vasco-Navarra. Decadas de años desde que decidieron poner sus “manos en la masa” en el Cielo de Madrid.Roberto Serrano, abrió Pelotari en el 3 de Recoletos, con el, vendrían “horas y horas” de -tertulias gastronómicas- que han recorrido todos los rincones de sus salones,. ...

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Qué ver en Dakota del Sur: La joya del centro de USA [SUPER GUIA]

¿Estás pensando en hacer un viaje a Dakota del Sur?Entonces sigue leyendo, porque esta zona de Estados Unidos te va a impresionar.Cómo quería que tuvieses toda la información y consejos posibles para tu viaje, he traído al blog a uno de los expertos en el país, Víctor Diego, de Viajes Road Trip USA, para que en este post te cuente por qué tienes que viajar a Dakota del Sur y una súper guía para qu ...

Lituania

10 platos de comida típica lituana

Una de las mejores partes de unas buenas vacaciones es la comida, y ninguna visita a un país estaría completa sin probar sus platos tradicionales. Con Lituania como parte de la región báltica en Europa, la cocina lituana refleja realmente su cultura y se adapta a su clima. Los abundantes granos y verduras, junto con los productos lácteos, te mantendrán saciado durante tu viaje. Aunque la mayoría d ...

espacio para niños espacio para padres candelaria ...

Actividades para celebrar la fiesta de la candelaria

Se va terminando enero y en Ludicobox ya estamos pensando en Carnavales. Sin embargo antes queríamos hablaros de una fiesta que celebramos con mucho entusiasmo en Francia. La fiesta de la “Chandeleur”. “Chandelle” viene de Candela así que dicho de otro modo queremos explicaros como celebrar la fiesta de la Candelaria al estilo francés con los típicos “crêpes”. ¿ ...