crema de puerros

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Bélgica

16 platos típicos de comida belga

Bélgica como país puede haber sido eclipsado por sus vecinos más populares, pero la cocina regional es suficiente para atraer a cualquier viajero serio a este exquisito país. Bélgica ha sido bastante famosa por su comida chatarra, pero la comida belga no es sólo una mezcla de apetitosos platos o comida chatarra; es una exquisita mezcla de los estilos de comida de Francia, Alemania y los Países Baj ...

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Amor a Cuatro Estaciones. Tres por Cuatro

Amor a Cuatro Estaciones. Tres por Cuatro. Multiplica y halla el PRODUCTO de dos factores, cocinando uno de ellos, tantas veces como indique el chef.Cada -Tres- meses cambian INGREDIENTES, renuevan sus PROPUESTAS, y la CARTA. Lo hacen con mucho amor -por- cada estación del año. Felices las -Cuatro-.Así de fácil, una operación aritmética y un resultado: Tres por Cuatro = “12”. Sus plato ...

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Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado

Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado. Una llamada de teléfono bastó para estimular mis papilas y ponerme en posición “ON”. José Manuel, mi hermano, andaba con unos amigos, entre ellos Mabel (de paladar refinado), junto a uno de los propietarios del establecimiento. Cuando decidió coger su móvil y compartir su momento gastro: “tienes que venir, me dijo”. Llegó a pon ...

Goces Pasajeros. Efímero

Goces Pasajeros. Efímero. Que “ricos” saben esos momentos en los que -producto y técnica-, se dan la mano entorno a una mesa. Y es que nada dura para siempre. De hecho, nada existe más allá de un instante, salvo las cosas que guardamos en nuestra memoria, en el hipotálamo. Goces Pasajeros. Efímero.   Bajo una agradable atmósfera, seducirá tus sentidos el nuevo proyecto del Grupo RanTan ...

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La vuelta de la huerta. A´BARRA

La vuelta de la huerta. A´BARRA. Nos movemos y giramos a su alrededor para volver al punto de inicio, aquí está bien, justo en el centro de la nave <<taburete 11B pasillo>>. Para este vuelo somos veintidós pasajeros más la tripulación: el comandante chef Juan Antonio Medina; en las viandas Sergio Manzano; en cabina Jorge Dávila y Valerio Carrera con las bebidas y el misterio; y todo su ...

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San Valentín: 4 planazos

Sólo quedan dos días para el día de San Valentín!!!!¿Tenéis ya algún plan para este día tan especial?Yo os propongo cuatro sitios en los que podréis disfrutar al máximo del amor y la gastronomía:Mawey¿Qué tal un ambiente meixcano en el día de los enamorados? En esta nueva taquría viajarás a México sin moverte de Madrid. Y en este día tan especial han decidido regalarte un fritito mejicano, por cad ...

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7 restaurantes vegetarianos y veganos en Madrid que no te puedes perder

¿Buscas restaurantes que destaquen por su cocina de verduras, legumbres y frutas? A veces puede parecer difícil encontrar bares y restaurantes en cuya carta no predominen platos que contengan carne de cerdo, pollo, ternera o pescado. Y además si somos veganos la cosa se puede complicar aún más, ya que también dejaríamos fuera de nuestra lista de alimentos “permitidos” cualquier producto que tenga. ...

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Escapada a Logroño (II) : Restaurantes

Como ya os dije en la anterior entrada, Logroño no sólo puede presumir de bares con riquísimos pinchos, sino también de restaurantes donde disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Si optas por la primera opción, tienes la ventaja de que puedes comer o cenar realtivamente barato, como hicimos nosotras, por eso un día decidimos darnos un homenaje. Buuueno, vale, nos dimos dos, pero es. ...

Polonia

20 platos típicos de comida polaca

La cocina polaca es una de las favoritas del mundo gastronómico. Polonia ofrece muchos platos únicos que están un poco menos disponibles una vez que se sale de sus fronteras. Esto puede convertirse en un antojo para los polacos en el extranjero, e incluso aquellos que han pasado suficiente tiempo en Polonia para probar la comida local sentirán nostalgia por estos platos. Rebosantes de sabor, rebos ...

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Oda a la crema de calabaza

¡Hola! Una receta fácil fácil fácil y que nos salva de muchos apuros es la crema de calabaza, y a parte nos encanta y aún podemos tomar estos días que aún refresca un poco.Os digo como la hacemos, por si queréis repetirla en casa.Ingredientes:1 rodaja de calabaza de 400 gr1 patata (200 gr)2 zanahorias (150 gr)2 puerro (250 gr)50g de aove (aceite de oliva virgen extra)1/2 l de caldo vegetal1 cuchar ...

Luxemburgo

11 platos típicos de comida luxemburguesa

Encontrarás una gran variedad de influencias en la cocina tradicional de Luxemburgo. La comida luxemburguesa combina la rusticidad alemana, la delicadeza francesa y un poco de sabor ibérico. Cuando se piensa en la comida en Luxemburgo, deben venir a la mente grandes porciones, mucha carne, pescado, patatas, frijoles y chorritos de crema y vino. Ciertamente no es una cocina para aquellos que están. ...

BARCELONA

BARCELONA DÍA 3: EL GRAN DÍA DE LOS DISGUSTOS

Aunque este día empezaba intenso como el anterior, en teoría acabaría genial porque hoy nos íbamos a dormir a casa de mi tía en Cabrils, el pueblo donde ella vive a 20 minutos de Barcelona en tren. Pero el día fue variando inesperadamente. Madrugamos para terminar de cerrar la maleta y dejarla en alguna consigna. No nos dio ninguna pena dejar el hostal; al menos yo no llegué a sentirme en ningún m ...

Inglaterra

20 platos típicos de comida inglesa

La comida tradicional británica/comida británica, pero también la cocina inglesa «moderna» se está volviendo cada vez más popular en estos días. Aunque la mayoría de los británicos comen mucha pasta, pizza y platos influenciados por las culturas india y china, como el curry y las patatas fritas, algunos de los viejos favoritos siguen en el menú, incluso si no se comen todos los días. Vea ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos alcachofas en salsa perigord ...

No dejará de sorprenderte. La Cabra

No dejará de sorprenderte. La Cabra. Es vivaz, inteligente, sociable y dócil, le encanta moverse por fuertes pendientes, hasta mantener un riguroso equilibrio en espacios reducidos, no ha dejado de asumir retos desde muy temprana edad.Al final siempre tira al monte, es difícil vencer la querencia, que al final siempre se vuelve al sitio donde uno ha nacido, lo que ha aprendido, tanto es así que la ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos Adega Guímaro Mencia ...

Cinco Sentidos y el Restò. La Candela 1/2

Cinco Sentidos y el Restò. La Candela 1/2. Para distinguirse del resto de las fogatas, asi empieza este fuego que arde con sus brasas, desde que llegaron al Cielo de Madrid. El viaje empezó en Valdemorillo, a tan solo 30 minutos de la capital, donde tras un año de -luces y mucho calor-, decidieron dar el salto y trasladarse al Madrid de los Austrias, en el número 10 de la calle Ammistía, aquí nace ...

Reseñas Feng shui meditación ...

Propiedades del Cuarzo | Feng Shui y Mucho Más...

La naturaleza es capaz de proporcionarnos cargas de abundante energía a través de las piedras como el Jade, el Jaspe y en este caso las piedras de cuarzo.Y nuestra intención es poder brindarles la mayor información sobre las propiedades del cuarzo, el comportamiento desde el Feng Shui y los tipos de cuarzo que podemos encontrar en la naturaleza (y en el mercado).Y recuerda que puedes escribir tus. ...