crema agria

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Nicaragua

14 platos típicos de Nicaragüa que debes probar

No hay excusa para no probar la comida tradicional nicaragüense en tu viaje: las comidas valen generalmente menos de $5 y son absolutamente deliciosas. El país tiene mucha variedad en su cocina, y cada región tiene diferentes especialidades. Desde cocos y otros sabores en la costa caribeña hasta el vigorón en Granada, hay mucho para probar. Sigue leyendo, te mostramos la comida nicaragüense que de ...

Curiosidades

30 platos típicos de comida europea

Si has fantaseado con comer comida europea, no estás solo. Desde los ricos guisos y bollos de masa en los Balcanes hasta los mariscos en el Mediterráneo, pasando por (por supuesto) los sabrosos quesos en todas partes, el continente es el sueño de los amantes de la buena mesa. En cada país hay un plato que destaca como el más reconocible, el más famoso y el más buscado por los visitantes: el alimen ...

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Descubre los mejores sitios para comer en Budapest

¿Pensando en ir a pasar unos días a Budapest? Entonces no te pierdas esta lista de recomendaciones con los platos y lugares que debes probar durante tu estancia en la capital húngara.

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos Achiote ...

Una extensión de la Galaxia. ARALLO Taberna

Una extensión de la Galaxia. ARALLO Taberna. Vamos a la -C-, Tiempo!!, empieza por -C-. “El gallego es uno de los -idiomas antiguos- más ricos en matices, algunos vocablos han traspasado fronteras convirtiéndose en palabras universales”. En Gallego: “órgano sexual masculino”. ¡¡Carallo!!.¡¡Carallo!!, se utiliza como expresión -de admiración y de asombro-. En Arallo Taberna, ...

¿Dónde cenar en Madrid? Conoce los 7 restaurantes de moda en Madrid

Si por algo es conocida la capital de España, además de por sus monumentos, su gran variedad de espectáculos artísticos y culturales y sus fiestas, es por su amplia oferta culinaria. Tanto si vives en esta ciudad como si estás de paso por ella y buscas restaurantes chulos para cenar en Madrid, en este artículo te hacemos una ruta por los mejores.¿Nos acompañas en este recorrido por algunos de los. ...

Tailandia

26 platos típicos de comida tailandesa

No hay duda de ello, a los tailandeses les encanta comer y, sobre todo, les encanta su tradicional comida callejera. Se han ganado el derecho a estar orgullosos de sus platos, ya que su cocina es una de las más deliciosas y diversas del mundo.Los cocineros tailandeses se esfuerzan por encontrar el equilibrio perfecto entre los sabores salados, dulces, agrios, picantes y amargos en todos sus alimen ...

Eslovenia

15 platos típicos de comida eslovena

Como país pequeño, Eslovenia tiene muchos alimentos tradicionales, que difieren mucho entre sí. Se puede comprar comida eslovena y productos caseros en un mercado y en tiendas especializadas. Como quesos y productos lácteos de primera calidad, productos cárnicos curados, excelentes vinos y miel. Eslovenia tiene una de las tradiciones apícolas más ricas del mundo. Aunque hay más, te mostramos algun ...

Eslovaquia

10 platos típicos de comida eslovaca

La comida en Eslovaquia es sana y bastante pesada. Las patatas, la carne, el queso de oveja y las albóndigas son la base de muchos platos y a menudo se acompañan de col (chucrut). Las carnes más populares en la cocina eslovaca son el cerdo, la carne de vacuno y el pollo. La morcilla «krvavničky» y la salchicha ahumada picante «klobása» también son comunes junto con las carnes d ...

Kazajistán

14 platos de comida típica kazaja

Kazajistán, el país de la antigua Unión Soviética se basa en su mayoría en las tradiciones gastronómicas de la época de los viajeros nómadas. Los alimentos dependen en gran medida en la carne y los productos lácteos. Debido a que muchas personas dependen o han dependido del ganado como medio de subsistencia, la carne como el cordero es muy común y se utiliza en muchos platos de carne procedentes d ...

BUDAPEST NAVIDAD

Budapest día 1: una lujosa toma de contacto

Hicimos los trasbordos convenientes en el centro y llegamos directamente a la puerta de nuestro hotel. Salimos a la calle y estábamos en una plaza cualquiera del centro de Budapest! coches, autobuses, sirenas y mucho tráfico, ruido, gente que va y viene y montones de comercios de kebabs y porciones de pizza para llevar, muy baratos y decorados con exageradas luces de neón a plena luz del día... p ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos alcachofas ...

La Paloma. Ellos lo Guisan, tú te lo Comes

La Paloma. Ellos lo Guisan, tú te lo Comes. Y me vino a la memoria el dicho de Juan Palomo, -yo me lo guiso, yo me lo como-. Es una expresión que quiero usar desde su vertiente inversa, justo el significado opuesto del egoísmo de Juan que utiliza en su refrán. Me refiero, a la generosidad de Segundo Alonso (Chef) y Marino Ávila (Maitre) que vienen dedicándose en “cuerpo&alma” -nada ...

Gastronomía

Rusia y su gastronomía

Orientado a proporcionar energía y calor en climas extremadamente fríos, no es de extrañar que la comida rusa sea típicamente abundante, con patatas, pan y crema agria como ingredientes comunes.  Usted puede sentir las influencias francesas destacándose en Rusia y su gastronomía, aunque las versiones rusas están en su propio mérito y la creación. Los restaurantes no son baratos en Moscú, sin embar ...

Grecia

33 platos típicos de Grecia que debes probar

Antes de viajar a Grecia no tenía ni idea de lo deliciosa que era la comida griega. Tras unos días de viaje en este país del mediterráneo, empezó mi profundo amor por la sabrosa cocina tradicional griega. Mis días y noches empezaron a llenarse de platos de moussaka, tzaziki y frappes.La comida griega extiende su influencia culinaria por toda Europa y más allá. Es conocida como uno de los países co ...

Rusia

22 platos típicos de comida rusa

Puede que Rusia no sea la primera en venir a la mente cuando se piensa en un destino gastronómico, pero el país tiene un montón de deliciosos platos tradicionales para probar. Los visitantes a Rusia a menudo se sorprenden de la variedad y los sabores de la cocina rusa, que está influenciada por la conexión de Rusia con Europa, Asia y Oriente Medio. Las recetas rusas más clásicas están hechas de ve ...

latinoamérica viajes costa rica ...

10 platos típicos que debes probar en tu viaje por Costa Rica

¿Planeando un viaje a Costa Rica? Además de recorrer sus hermosas playas y paisajes selváticos no dejes de probar su deliciosa gastronomía tradicional, ¡seguro te llevarás una sabrosa sorpresa!La semana pasada volvimos de un increíble viaje por Costa Rica, hermoso país centroamericano lleno de rebosante naturaleza, playas paradisiacas y gente bonita.En esta ocasión aprovechamos para ir a pasar las ...

Nutrición ácido agrio ...

Diferencia entre agrio y amargo

La lengua humana puede percibir 5 sabores básicos y a diferencia de lo que por mucho tiempo se nos enseñó en la escuela; ésta no se divide por zonas al momento de percibirlos, es decir, que todos los sabores pueden ser percibidos por cualquier parte de la lengua.Podemos distinguir entre dulce, umami, salado, agrio y amargo; pero en este caso nos enfocamos en explicar la diferencia entre los dos úl ...

Polonia

20 platos típicos de comida polaca

La cocina polaca es una de las favoritas del mundo gastronómico. Polonia ofrece muchos platos únicos que están un poco menos disponibles una vez que se sale de sus fronteras. Esto puede convertirse en un antojo para los polacos en el extranjero, e incluso aquellos que han pasado suficiente tiempo en Polonia para probar la comida local sentirán nostalgia por estos platos. Rebosantes de sabor, rebos ...

12 platos típicos de comida bielorrusa

La comida bielorrusa, jugosa, apetitosa y nutritiva, es sin duda del agrado de todos. Tradicionalmente, muchos platos bielorrusos se preparan con patatas, quizás la verdura más popular del país. Pero además de los conocidos draniki, también hay muchos platos increíblemente sabrosos, que sin duda merecen ser probados por todos los que pisan este hermoso país. Aunque hay más, aquí te mostramos algun ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite de trufa ...

UMAMI en Estado Puro. Rubaiyat

UMAMI en Estado Puro. Rubaiyat. En alguna ocasión hemos hablado del UMAMI, solo por encima. Hoy vamos a profundizar un poco más del Quinto Sabor, el verdadero desconocido. Hemos descubierto una -enorme veta- en el Cielo de Madrid de UMAMI en Estado Puro. Rubaiyat.Todo pasa por nuestras papilas gustativas, ellas son los -receptores sensoriales- que se encuentran en la lengua, los principales promot ...