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Mis cocineros favoritos: Lorraine Pascale

A principios de año os comenté que iba a ir compartiendo con vosotr@s mis libros de cocina de cabecera y mis cocineros favoritos.Ya os hablé de Miss Dahl y hoy le toca el turno a otra cocinera inglesa, Lorraine Pascale.Os hablo un poquito sobre ella para que la conozcáis mejor. Esta cociera inglesa es exmodelo, escritora y presentadora de programas de televisión. Lorraine Pascale nació el 17 de no ...

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El cocinero de los últimos deseos

Un cocinero exigente y de una habilidad fuera de serie recibe un difícil encargo, que lo hace buscar en el pasado y en la antigua Manchuria. Es una obra de fotografía minuciosa y detallada, como las recetas que se elaboran y la exquisita y sugerente presentación de los platos descritos, dignos sin duda de un emperador. También es exquisita la dirección artística, y la ambientación de época, y el a ...

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Halloween – Una Pizza Sangrienta | Un Corto de Cocineros Italianos

Durante una noche tranquila en casa, la joven Sara se encuentra involucrada en una pesadilla a ojos abiertos! Un raro Pizzaiolo y una criatura misteriosa rodean su casa… Que le pasará?Mira el Corto: Este corto ha sido realizado para echarnos unas risas… pero también para dar un mensaje a todos los usuarios de Youtube, y de Internet en general, que usan vídeos y recetas en la red y sopo ...

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Daniela Soto-Innes, la mexicana que se convirtió en la mejor cocinera del mundo

Una mexicana es nombrada la mejor cocinera del mundo.Daniela Soto-Innes ha sido reconocida por la revista “Restaurant” que la sitúa en la posición número 1 de los 50 best chefs.La galardonada chef de “Cosme“, el local de Enrique Olvera, se ha convertido en la mujer más joven en recibir el prestigioso premio.Con apenas 28 años, es la ganadora más joven del galardón en sus ha ...

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Menú degustación en Victoria Gastrobar

El pasado fin de semana disfruté de un menú degustación en el Victoria Gastrobar en Barbastro. Como ya sabéis, una de mis recetas, el Timbal de sabores de Barbastro, fue ganadora del I CONCURSO RECETAS CON PRODUCTOS TÍPICOS DE LA PROVINCIA DE HUESCA, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca. Los premios fueron un lote de productos típicos de la provincia, la publi ...

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El libro negro de la seguridad alimentaria, los errores que más cometen los cocineros

LibrosEl 62% de los españoles salió a desayunar, comer o cenar fuera de casa en 2016, según datos del informe Dining Out llevado a cabo por la consultora Nielsen, situándonos así en el octavo país europeo que más frecuenta cafeterías, restaurantes y cadenas de comida rápida.Los cocineros se enfrentan cada día a bacterias como la ...

Reseña: Lastres, Celia "Mujer soltera cocinera busca"

Título: Mujer soltera cocinera buscaAutora: Celia Lastres Aquí mi resumen: Celia, la protagonista de esta historia. no deja de buscar el amor en cualquier parte del mundo, pero no viaja por eso sino para encontrar nuevas experiencias, sobre todo culinarias, le encanta la buena mesa y la alimentación sana, sería perfecto encontrar a un hombre que compartiera sus aficiones ¿tan difícil es? Al. ...

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Dónde comen los Chef 2018

  Tras el éxito de su primera y segunda edición, la Editorial Phaidon vuelve a lanzar Where Chefs Eat, el recopilatorio de los restaurantes favoritos de los grandes Chef, e intento de guía gastronómica que poco a poco va acercándose a lo que pretendía ser en 2012, año en el que el proyecto vió la luz. Con más de 4.500 referencias, han participado grandes chefs nacionales, cómo Josean Al ...

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En tiempos de pandemia, sé original con el Regalo del Día de la Madre sin salir de casa

Ideas fáciles y originales para que tu Madre te sienta cerca, aunque estés lejos. Descarga este vídeo o personaliza esta lámina para inmortalizar el día en que os conocisteis.  Cuarentena para madres ¡Mamaaaaaa! Seguro que es una de las palabras más repetidas esta cuarentena en muchos hogares españoles. Y es que a las madres (también a los padres, eh? pero ahora les estamos rindiendo homenaje a el ...