La primera persona que se ha animado a iniciar esta sección ha sido mi amiga y bloguera Mar.
¿Qué os puedo decir de Mar? Es una chica, muy inteligente y divertida, cosa que ya comprobaréis, que vive en el Corredor del Henares, al igual que yo, que es bloguera al igual que yo,... vamos, que tenemos muchas cosas en común.
Hemos viajado junto con nuestras parejas, a diferentes sitios tanto dentro como fuera de España. Uno de los viajes que recordamos con más cariño fue el que hicimos a París, por eso el menú que hemos pensado hacer hoy es francés.
En cuanto llegaron Mar y Jaime nos pusimos manos a la obra a preparar nuestro delicioso menú francés:
Menú Cocinando con Mar
Primer plato:
Sopa de cebolla
Segundo plato:
Petits patés Lorrains
Postre:
Crème brûlée de mascarpone y jengibre
Maridaje:
Vino para el primer plato: Enate Chardonnay 234
Vino para el segundo plato: Infiltrado
Sobremesa:
Café y galletas de lavanda
Las recetas las he publicando independientemente, para que las podamos hacer en conjunto o por separado. A continuación os dejo los links de acceso a cada una y las imágenes de cómo quedaron.
Sopa de Cebolla francesa
Petits patés Lorrains
Crème brûlée de mascarpone y jengibre
Galletas de lavanda
Para mí este menú es muy especial, no solo porque es comida francesa, que a mí me gusta mucho, sino porque es el principio de un proyecto que viene cargado de energía e ilusiones.
Tengo la suerte de tener familia y amigos en Francia a los que le gusta también mucho la cocina y siempre me enseñan recetas nuevas, unas veces cuando vienen a visitarnos y otras cuando vamos nosotros a verlos a ellos.
Cuando plateé este reto, no tuve en cuenta de que hay personas que cocinando solas hacen maravillas, pero aquí sería trabajar en equipo y no todo el mundo sabe hacerlo, por eso pienso que cuando se cocina con otra persona tiene que haber complicidad y coordinación, hay que saber escuchar y colaborar. Y con Mar ha sido fácil.
Lo primero que pensé después de que decidiéramos quedar y haber concretado el menú, fue que tenía que buscar una música acorde al menú y a su altura, ya que Mar tiene un blog de música, que me encanta, llamado Melamusic y quería sorprenderla.
Lo que tenía claro es que tenía que recurrir a la música francesa, al menos por un rato, que ya sabéis que me gusta mucho y el menú así lo requería. Como Mar y Jaime me regalaron Paris, el último disco de Zas, decidí que esa sería la música para empezar en esta ocasión y terminar con la música de otros artistas que para ella eran desconocidos.
Para esta nueva sección quería abrir un canal de Youtube donde compartir con vosotros los vídeos que haremos en cada capítulo de Cocinando con...
Aquí os muestro el primer vídeo resumen de nuestra aventura, con la que hemos disfrutado mucho.
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No puedo terminar este post sin decir que la colaboración de nuestras parejas ha sido inmejorable, nos han estado ayudando en todo momento. Chicos, ¡muchas gracias!
Nos vemos en el siguiente post!!!
Fuente: este post proviene de Pequeños Accidentes, donde puedes consultar el contenido original.
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