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Roscón de Reyes, una tradición muy golosa

Cada año lo consumimos durante más tiempo y cada año lo consumimos más. El roscón de Reyes es junto al turrón uno de los dulces más solicitados en Navidad. Según fuentes del sector comeremos más de 28 millones de roscones, un 6% más que el pasado año. Y es que el roscón de Reyes es la alegría para los más golosos. Roscón de Reyes sin rellenoSe trata de un bollo elaborado con una masa dulce aromati ...

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En boca de todos. Casa Gades

En boca de todos. Casa Gades. Cuando el nombre de este restaurante apareció en mi gastro-radar ya me entraron ganas de poner Las Manos en la Mesa, cualquier oportunidad para dejar en -stand by- la innumerable lista de últimas aperturas, sería suficiente para entonar un “si”.Me fascinan los lugares que tengan algo que contar, dotados de historía y alma, ingredientes que siempre suman y. ...

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Los mejores vinos del mundo. Conoce los 10 más codiciados para 2017 y sé un experto

Realmente es difícil establecer cuales son los mejores, pero basados en la opinión de los expertos, las revistas y grupos especializados que publican sus propios escalafones, hoy te mostraremos el top 10 de los mejores vinos del mundo para el 2017 según la prestigiosa revista Wine Spectator.Los comentarios que acompañan este top son opiniones de expertos, que son autoridad para grumetes y bodeguer ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos almeja fina gallega ...

Escucharás el sonido de las Olas. Bistronómika

Escucharás el sonido de las Olas. Bistronómika. Una casilla más para este tablero del “gastropoly” perteneciente al proyecto Bulbiza. Donde poner tu ficha en cualquiera de sus propuestas será toda una experiencia gastronómica garantizada y en algún caso hasta podrás salir mojado. Escucharás el sonido de las Olas. Bistronómika. Bulbiza es un ecosistema culinario constituido para satisfacer y compr ...

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Elemento indomable que alumbra el Paladar. Fuego

Elemento indomable que alumbra el Paladar. Fuego. Siempre he tenido especial atracción por su color, el sonido que produce en su combustión, su olor, el humo, hablamos de Fuego.Este elemento -sin doma- se antoja salvaje en su estado más puro. Ahora, conociendo de sus bondades, se puede transformar en exquisita gastronomía. Dependerá de sus ingredientes, del producto y su ejecución, para elegir uno ...