En este artículo, no solo vamos a mostrarte las marcas de cerveza con menos azúcar, sino que también vamos a responder a otras preguntas sobre la cerveza y la glucosa.
Marcas de cerveza con menos azúcar en España
Existen múltiples opciones de marcas de cerveza con menos azúcar en el mercado, y aquí te presentamos algunas alternativas disponibles en el territorio español.
Heineken 0.0: Una cerveza sin alcohol con apenas 1,3 gramos de azúcar por cada 100 ml. La posiciona como la primera opción de una cerveza con menos azúcar.
Estrella Galicia 0,0: Sin alcohol, con solo 1,9 gramos de azúcar por cada 100 ml, convirtiéndola en una cerveza ligera y saludable.
San Miguel 0,0: Esta cerveza sin alcohol contiene solo 2,3 gramos de azúcar por cada 100 ml, siendo una opción baja en calorías y carbohidratos.
Mahou Sin: Con un contenido alcohólico bajo (0,9%), esta cerveza presenta solo 2,4 gramos de azúcar por cada 100 ml, ofreciendo una opción moderada y sencilla.
¿Qué tanta glucosa tiene la cerveza?
La glucosa es un tipo de azúcar que se encuentra en los alimentos y que es la principal fuente de energía para el organismo.
La glucosa se mide en miligramos por decilitro (mg/dl) y los niveles normales de glucosa en la sangre oscilan entre 70 y 100 mg/dl en ayunas y entre 140 y 180 mg/dl después de comer.
La cerveza contiene glucosa, pero en cantidades muy bajas. Según un estudio realizado por la Universidad de Valencia, la cerveza tiene una media de 2,5 mg/dl de glucosa, lo que equivale a 0,25 gramos por litro.
Esto significa que una caña de cerveza de 200 ml tiene solo 0,07 gramos de glucosa, una cantidad insignificante que no afecta significativamente a los niveles de glucosa en la sangre.
¿Qué cervezas llevan azúcar?
El azúcar es otro tipo de carbohidrato que se encuentra en los alimentos y que aporta calorías al organismo.
El azúcar se mide en gramos y la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir menos de 25 gramos de azúcar al día para evitar problemas de salud como la obesidad, la diabetes o las caries.
La cerveza tradicional contiene azúcar, pero también en cantidades muy bajas. El azúcar que tiene la cerveza proviene de los cereales que se utilizan para su elaboración, como la cebada o el trigo.
Durante el proceso de fermentación, la levadura transforma el azúcar de los cereales en alcohol y dióxido de carbono, dejando solo una pequeña cantidad de azúcar residual en la cerveza.
Según el mismo estudio de la Universidad de Valencia, la cerveza tiene una media de 3,5 gramos de azúcar por litro, lo que equivale a 0,7 gramos por caña de 200 ml.
Esto significa que una caña de cerveza tiene menos azúcar que un vaso de leche, un yogur o una pieza de fruta.
¿La cerveza sube el azúcar?
La cerveza no sube el azúcar de forma directa, ya que tiene muy poca glucosa y azúcar. Sin embargo, la cerveza puede subir el azúcar de forma indirecta, si se consume en exceso.
El consumo excesivo de alcohol puede provocar una hipoglucemia, es decir, una bajada de glucosa en la sangre, que puede causar mareos, sudoración, temblores, confusión o pérdida de conciencia.
Esto se debe a que el alcohol inhibe la producción de glucosa por parte del hígado y dificulta la acción de la insulina, la hormona que regula los niveles de glucosa en la sangre.
Por otro lado, el consumo de alimentos ricos en azúcar o carbohidratos puede provocar una hiperglucemia, es decir, una subida de glucosa en la sangre.
Esto se debe a que el azúcar y los carbohidratos se convierten en glucosa en el organismo y aumentan la demanda de insulina.
Por lo tanto, la cerveza no sube el azúcar por sí misma, pero puede subir el azúcar si se combina con otros factores que alteran el metabolismo de la glucosa.
Por eso, se recomienda consumir la cerveza con moderación y acompañarla de alimentos saludables, como verduras, frutas, legumbres, pescado o carne magra.
¿La cerveza baja la glucosa?
La cerveza no baja la glucosa de forma directa, ya que tiene muy poca glucosa y azúcar. Sin embargo, la cerveza puede bajar la glucosa de forma indirecta.
La cerveza tiene algunos beneficios para la salud, siempre que se consuma con responsabilidad y sin abusar.
La cerveza es una fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, óseas, digestivas o neurológicas.
Además, la cerveza tiene un efecto diurético, que puede favorecer la eliminación de líquidos y toxinas del organismo.
La cerveza también puede mejorar la sensibilidad a la insulina, es decir, la capacidad de las células para responder a la insulina y absorber la glucosa de la sangre.
Según un estudio realizado por la Universidad de Barcelona, el consumo moderado de cerveza puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, una enfermedad que se caracteriza por una resistencia a la insulina y un aumento de la glucosa en la sangre.
Por lo tanto, no baja la glucosa por sí misma, pero puede bajar la glucosa si se integra en un patrón alimentario y un hábito de vida saludables.
¿Qué tipo de cerveza con menos azúcar puedo beber?
Como hemos visto, la cerveza tiene muy poco azúcar, pero hay algunos tipos de cervezas con menos azúcar que otras.
Estas son algunas de las cervezas con menos azúcar que puedes encontrar en el mercado:
Cerveza 00 sin alcohol
La cerveza 00 sin alcohol es una cerveza que no contiene alcohol o que tiene menos del 0,5%.
Al no tener alcohol, la cerveza 00 sin alcohol tiene menos calorías y menos azúcar que la cerveza normal.
Según el estudio de la Universidad de Valencia, la cerveza 00 sin alcohol tiene una media de 1,9 gramos de azúcar por litro, lo que equivale a 0,38 gramos por caña de 200 ml.
Cerveza light
La cerveza light es una cerveza que tiene menos calorías y menos alcohol que la cerveza tradicional. Al tener menos alcohol, se convierte en una cerveza con menos azúcar.
Según el estudio de la Universidad de Valencia, la cerveza light tiene una media de 2,3 gramos de azúcar por litro, lo que equivale a 0,46 gramos por caña de 200 ml.
Cerveza sin gluten
La cerveza sin gluten es una cerveza que no contiene gluten o que tiene menos de 20 partes por millón de glútenes.
El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales, como el trigo, la cebada o el centeno, y que puede causar intolerancia o alergia en algunas personas.
Según el estudio de la Universidad de Valencia, la cerveza sin gluten tiene una media de 2,4 gramos de azúcar por litro, lo que equivale a 0,48 gramos por caña de 200 ml.
Conclusión
Si estás en busca de una cerveza con menos azúcar para mantener un estilo de vida saludable y cuidar tus niveles de glucosa en la sangre, hay varias opciones disponibles en el mercado español.
Recuerda que beber con moderación, junto con una dieta equilibrada y ejercicio regular, puede ser parte de un estilo de vida saludable. ¡Salud!
Fuente: este post proviene de Blog cervecero, donde puedes consultar el contenido original.
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