cebollas moradas

73 ideas encontradas en Entretenimiento.


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Las mejores cevicherías de Barcelona

Probablemente, el ceviche es uno de los platos de origen latinoamericano más populares, refrescantes y sabrosos que puedas degustar. Forma parte de la cultura gastronómica de los países litorales del Océano Pacífico, como Chile, México, Colombia, Ecuador, Panamá y, por supuesto Perú, país en el que se considera patrimonio cultural, entre muchos otros.Lo verás escrito como cebiche, ceviche, incluso ...

Dinamarca

19 platos típicos de comida danesa

Dinamarca es un país escandinavo. La capital, Copenhague, ofrece muchas opciones gastronómicas para disfrutar mientras se visita. La cocina de Dinamarca ha dado lugar a 31 restaurantes con estrellas Michelin. Muy pocos de nosotros estamos familiarizados con la cocina danesa aparte del arenque en escabeche y las galletas de mantequilla. A lo largo de los años, la cocina ha sido muy influenciada por ...

Frutas y verduras que te ayudarán a bajar de peso, según la ciencia

Comer frutas y verduras que tienen un alto contenido en un compuesto clave, pueden ayudar a prevenir el aumento de peso. La investigación de la Universidad de Harvard y la Universidad de East Anglia ha descubierto que las frutas y verduras con altos niveles de flavonoides podrían ayudar a las personas a mantener un peso saludable. Los flavonoides son compuestos vegetales que se encuentran en diver ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite de pimentón ...

Emocionando al Paladar. Kuc

Emocionando al Paladar. Kuc. Tenía ganas de poner Las Manos en la Mesa en otro Templo de nuestro Cielo en Madrid, -de los que tienen código-. Respondiendo a la llamada del maestro Rafael Rincón (El Trotamanteles), quien me citó en el restaurante Arce, a su entrada, aún ofrece la bienvenida una placa en la que figura: arce Iñaki y Unai Camba.Tuvimos la ocasión de hablar con Iñaki Camba (propietario ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite de oliva ...

Cuatro años repartiendo AMOR. Verdejo taberna

Cuatro años repartiendo AMOR. Verdejo taberna artesana. Hay que “ver” lo rápido que pasa el tiempo, han transcurrido ahora -cuatro años-. Solemos utilizar esta expresión cuando lo pasamos “Padre”, cuando somos “Felices”, cuando “Disfrutamos”, cuando “Amamos”, no sé porqué, pero las agujas del reloj “marchan” más veloz.Parece que fue ayer, cuando Marian y Carmen decidieron e ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos agave ...

No digas taco, Güey. IZTAC

No digas taco, Güey. IZTAC. Este restaurante llegó a mí por casualidad, me invitaron a conocerlo el mismo día de su puesta de largo, el pasado 19 de junio. Y la verdad, me dejó muy buen sabor de boca, tendría que volver. Recuerdo que había muchísimo público, lo primero que tomé para calmar la sed, fue una Coronita bien fría, con su rajita de lima en la boca de la botella.Nada más traspasar su puer ...

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Libro: My Street Food Kitchen

My Street Food Kitchen, un libro perfecto para amantes de la fotografía culinaria y los sabores callejeros. Hoy abro una nueva subcategoría en el blog dedicada a la recomendación de libros de gastronomía. Y es que es inevitable¡Me encanta coleccionar libros de recetas!Lamentablemente cuando nos vinimos a vivir a Barcelona tuve que dejar mis libros de gastronomía en Chile, por lo que no pude aguant ...

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¡¡CUENTO DE NAVIDAD-CHARLES DICKENS!!

CHARLES DICKENSPRIMERA ESTROFAEL FANTASMA DE MARLEYMarley estaba muerto; eso para empezar. No cabe la me­nor duda al respecto. El clérigo, el funcionario, el propieta­rio de la funeraria y el que presidió el duelo habían firmado el acta de su enterramiento. También Scrooge [L1] había fir­mado, y la firma de Scrooge, de reconocida solvencia en el mundo mercantil, tenía valor en cualquier papel dond ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos Aceite de guidillas ...

El Infierno puede esperar. Kitchen 154

El Infierno puede esperar. Kitchen 154. Y que espere por mucho tiempo, si quiero un poco de “fuego” en mi paladar, ya sé por donde parar.Creo que ya os he dicho la especial “atracción” que siento por los -mercados-, quizás pueda ser, debido a mi infancia, cuando ayudaba a mi querida madre a llevar las bolsas de la compra y que a su termino, siempre me recompensaba con algun ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos Aceite de Oliva Virgen Extra ...

Amor a Cuatro Estaciones. Tres por Cuatro

Amor a Cuatro Estaciones. Tres por Cuatro. Multiplica y halla el PRODUCTO de dos factores, cocinando uno de ellos, tantas veces como indique el chef.Cada -Tres- meses cambian INGREDIENTES, renuevan sus PROPUESTAS, y la CARTA. Lo hacen con mucho amor -por- cada estación del año. Felices las -Cuatro-.Así de fácil, una operación aritmética y un resultado: Tres por Cuatro = “12”. Sus plato ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos albóndiga de jabalí ...

De Menor a Mayor, Inmenso. Lera

De Menor a Mayor, Inmenso. Lera. Es tan grande, tan intenso, que casi ni puede medirse, ni contarse, hay que vivirlo. Iremos de -menos a más-, hasta coger altura, una “señal” luminosa nos advierte, será un gastro-post de digestión lenta.Las historias hay que vivirlas, compartirlas y narrarlas. Así pues, haré lo que este en -mis manos-, para intentar llevarte al lugar de mi última exper ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos ajito ...

Con fundamento gastro. DOGMA

Con fundamento gastro. DOGMA. Una vez más el “run-run” de las redes (rrss) y el insaciable apetito, me llevaron por el -buen sendero- a la hora de elegir mi próxima mesa donde poner las manos. La decisión de acudir -a uno u otro- restaurante no obedece a impulsos, y es que, tengo descargada la última actualización de mi gastro-radar. Fiel a mis principios, solo narro y comparto mi expe ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceites italianos ...

Volare Oh, Oh, Cantare, Oh, Oh, Oh. La Piperna

Volare Oh, Oh, Cantare, Oh, Oh, Oh. La Piperna. Como la canción del cantautor italiano Domenico Modugno y su mítico Volare (Nel blu dipinto di blu), felices de estar allí arriba y volamos, volamos en La Piperna, una casa de Cultura Gastronómica Italiana, made in napoli.Desde que apareció en mi gastro-radar, no dejé de llamar durante varios fines de semana, la respuesta siempre era la misma: lo sen ...

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Los 10 lugares que debes conocer antes de morir

No sé si sea azar del destino, obra de un arquitecto o de algún accidente desencadenado, que como consecuencia tengamos como hogar a nuestro planeta azul, la tierra. Y es que en el albergan centenares de paisajes fascinantes y grandiosos, algunos incluso parecen salidos de una ficción, acompáñame en este top para mostrarte, los 10 lugares naturales que debes conocer antes de morir. Una vez más,. ...

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Léeme un disco: Cómo se hace una chica

Hoy, en Léeme un disco, nos atrevemos con Cómo se hace una chica, la historia que narra la transformación de la joven Johanna Morrigan. Los años adolescentes pueden llegar a ser un verdadero suplicio: sufres crisis de identidad, sientes que nadie te entiende, tu entorno no te gusta y en ocasiones te gustaría desaparecer. Y esa, desaparecer, es la decisión que toma Johanna Morrigan, una adolescent ...

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San Valentín: 4 planazos

Sólo quedan dos días para el día de San Valentín!!!!¿Tenéis ya algún plan para este día tan especial?Yo os propongo cuatro sitios en los que podréis disfrutar al máximo del amor y la gastronomía:Mawey¿Qué tal un ambiente meixcano en el día de los enamorados? En esta nueva taquría viajarás a México sin moverte de Madrid. Y en este día tan especial han decidido regalarte un fritito mejicano, por cad ...

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Camino de Santiago con lluvia: ¿Cómo sobrevivir?

Muchos peregrinos antes de iniciar la aventura del Camino de Santiago miran al cielo pues temen quizá que la lluvia pueda arruinar buena parte de sus planes.Y sin embargo andar como bailar bajo la lluvia, tiene un buen montón de ventajas más que interesantes de cara al peregrino.Así que voy a comenzar este post pasado por agua, por la parte positiva de la historia para después contarte cómo combat ...