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Experiencias Gastronómicas @cortafuegos agave ...

No digas taco, Güey. IZTAC

No digas taco, Güey. IZTAC. Este restaurante llegó a mí por casualidad, me invitaron a conocerlo el mismo día de su puesta de largo, el pasado 19 de junio. Y la verdad, me dejó muy buen sabor de boca, tendría que volver. Recuerdo que había muchísimo público, lo primero que tomé para calmar la sed, fue una Coronita bien fría, con su rajita de lima en la boca de la botella.Nada más traspasar su puer ...

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Gastronomía para cuidar la salud mental

La Ciencia está descubriendo el impacto que tiene la nutrición en el cerebro y la salud mental. El Dr. Drew Ramsey es pionero en el campo de la psiquiatría nutricional.El profesional de Salud, además, es profesor asistente de Psiquiatría en la Universidad de Columbia.Ramsey, autor de varios libros que abordan la comida y la salud mental, se considera fanático de los ostiones y los receta a menudo. ...

Comida Peruana Perú

¿Comida típica del Perú?

¿Cuáles son las 3 comidas es típicas en Perú mas buscadas?Durante mi viaje a Perú tuve el placer de saborear la deliciosa comida peruana, la cual se trata de maravillosas especias y grandes sabores, algunos limpios y crujientes, otros profundos y pesados. Cada sorbo de un pisco sour domaba el cítrico y chile asalto de un ceviche, el pescado tan fresco que casi crujía entre mis dientes.Perú una joy ...

ESTUDIANTES

¿QUÉ DEBE CONTENER UNA LONCHERA SALUDABLE?

En la mayoría de países de Sudamérica, las clases escolares empiezan a inicios de marzo. Como en el hemisferio sur estamos en verano, la vuelta de los chicos a clases requiere una preparación de acuerdo a la estación. En el caso de las loncheras escolares se debe tener cuidado con la preparación de alimentos nutritivos y bebidas hidratantes que permitan mantener a los escolares con mucha energía.L ...

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Recomiendo en Valdivia

Vista desde el Río Calle-Calle hacia la feria fluvial y parte del centro de ValdiviaValdivia, ubicada a 849 km. al sur de Santiago de Chile, es una ciudad que tiene un lugar especial en mi corazón: allí nació mi padre y gran parte de sus familiares residen allí, razón suficiente para querer ir periódicamente. Además su belleza compuesta por un verde intenso dado por su vasta vegetación -en gran pa ...

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Restaurante Criollo – Oaxaca

Oaxaca, como siempre, me invita a que la descubra lentamente. La gente tan generosa sabe cómo ir presentado su destreza culinaria en cada esquina y en cada pueblo. Quién ha visitado Oaxaca sabe que su comida es única, llena de gusto y alegrías.Dueños de sus tradiciones, todo debe comenzar con un buen maíz y un buen comal. Supe que todo iba a ser mágico cuando entramos al restaurante Criollo, en un ...