California, Defensa contra las heladas en los viñedos

Método nuevo y barato de proteger las plantas tempranas en California. Dos varas delgadas de madera se hablan sobre la planta de arco. Encima de ese barco se coloca papel encerado. Esta pequeña protección no sólo preserva de la helada, sino que almacena humedad y estimula el crecimiento.
Los medios de que disponen los colonos para el transporte de la colonia a la Bodega son varios; en general, los realizan a lomo, reuniéndose varias familias para ayudarse en la vendimia y en el acarreo, formando una gran cuadrilla de recogedores y una reala con las caballerías de que disponen; cestas, cajones y cuantos medios disponen son usados.
Los que tienen sus lotes más alejados de la Bodega alquilan camionetas, las cuales tienen acceso hasta el muelle de descarga.
Utilízase para las pesadas báscula impresorea, y los tickets son impresos por duplicado, entregándose al colono uno, y quedándose en las oficinas el otro: el peso neto es fácilmente las vagonetas-volquetes en que se pesa la uva.