Brownie Cookies Fitness

Una receta de Brownie Cookies o galletas de brownie de chocolate, con alto contenido en proteína Tenía ganas de hacer galletas de chocolate, pero con menos contenido en azúcar y más contenido en proteína, y aquí salieron estas brownie cookies, mitad galleta mitad brownie que espero os gusten tanto como a mi. Os dejo los ingredientes, como siempre podéis doblar la cantidad, pero yo creo que es una cantidad justa como para que no se pongan malas. Podéis probar así e ir doblando la cantidad la próxima vez que las hagáis, si os parecieron pocas y queréis hacer más Ingredientes salen como 12 grandes, veréis que llenan bastante:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣75 gr chocolate negro repostería⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 75 gr de mantequilla⁣⁣ Esencia de vainilla⁣⁣ 75 gr de harina⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 75 gr de cacao puro en polvo⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 50 gr de proteína de chocolate  1 cucharadita de bicarbonato⁣⁣⁣ 1 huevo⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣50 gr de azúcar ⁣⁣⁣ 1 cucharada de Crema de almendras Frutos secos opcional. Usé almendras y avellanas.⁣⁣⁣ ⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Fundimos el chocolate con la mantequilla. ⁣⁣⁣Mezclamos y añadimos la vainilla.⁣⁣⁣ En otro bol mezclamos la harina, el cacao en polvo, la proteína de chocolate y el bicarbonato. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ En un plato hondo batimos el huevo y lo mezclamos con el azúcar.⁣⁣⁣⁣ Lo añadimos al bol de la harina. Mezclamos.⁣⁣⁣ Añadimos el chocolate fundido y la cucharada de crema de almendras.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Le damos forma de cookie, yo hago bolas y las aplasto ligeramente, con un grosor como de 1-1,5 centímetros, y añadimos frutos secos troceados.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Ponemos en el horno a 180°C durante 10-15 minutos.⁣⁣⁣⁣ Pasado ese tiempo, en función del grosor que hayáis puesto, como caliente el horno, o si estáis horneando más cosas, pueden estar o necesitar unos minutos más. Deben quedar blandas, pero no hundirse el dedo hasta el fondo. Como siempre si tenéis cualquier duda o me queréis comentar algo, os leo en mi INSTAGRAM @PORTIMISMO que sabéis que os contesto lo más rápido que puedo ^-^ Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños Entérate de todo en mis Redes Sociales: