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DEGUSTANDO EL CALLEJÓN DEL GATO Pasos 3 y 4: Taberna Espartana y Las Brasas de Vulcano

Nuestros pasos siguen avanzando por este castizo callejón de Álvarez Gato, al tiempo que nuestros estómagos siguen rugiendo, pidiendo más, reclamando más. Una vez que salimos de la esencia de Roma en la Taberna Pompeyana, nos topamos enseguida con un cruce de caminos. Dos flechas que nos invitan a elegir: a la izquierda Esparta, a la derecha Vulcano. En ambos casos, una nueva experiencia culinaria ...

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Escucharás el sonido de las Olas. Bistronómika

Escucharás el sonido de las Olas. Bistronómika. Una casilla más para este tablero del “gastropoly” perteneciente al proyecto Bulbiza. Donde poner tu ficha en cualquiera de sus propuestas será toda una experiencia gastronómica garantizada y en algún caso hasta podrás salir mojado. Escucharás el sonido de las Olas. Bistronómika. Bulbiza es un ecosistema culinario constituido para satisfacer y compr ...

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A58 Puerta al Cielo de Madrid. ARAHY

A58 Puerta al Cielo de Madrid. ARAHY. Como me gustan los sitios con ALMA y RECONOCIMIENTO al esfuerzo, para empezar, ARAHY, es el nombre de la propietaria y esposa del Chef José Ynglada “Mundy” de origen cubano y padres españoles. Un camino que ambos recorren juntos desde hace tiempo, dando su CUERPO y ALMA a los proyectos que les apasionan.ARAHY cuenta con identidad propia, el signifi ...

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DEGUSTANDO EL CALLEJÓN DEL GATO. Paso 5: La Fragua de Vulcano

Tras sucumbir al cruce de caminos culinarios de la Taberna Espartana y Las Brasas, seguimos surcando los adoquines del callejón del Gato en busca y captura de buena materia prima, de ambientes auténticos y de viandas caseras que nos alegren el estómago y, ya puestos, la vida. Que de eso va esta degustación callejera.A pocos pasos - si acaso-, llegamos ya a la esquina de Álvarez Gato con la calle N ...

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Recomendaciones Violetas – 6

Pues sí, último jueves del mes, éste ha sido cortito (es lo que tiene febrero, :p ) y, por tanto, os traigo mis Recomendaciones Violetas. Por si os perdisteis las anteriores os las enlazo desde aquí.A modo de resumen el menú de hoy es el que sigue: una película, un libro, una herramienta para el correo electrónico súper útil, una tienda y una receta.Recomendaciones VioletasPelícula: La ciudad de l ...

Qué ver: un viaje por los monasterios del Císter del noroeste de Zamora

ECOS DEL CÍSTER © Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO Cada cual es muy dueño de buscar las excusas que le peten para salir de su casa y echarse a los caminos. Y hay tantas como cada cual sea capaz de encontrar. A algunos nos da lo mismo perseguir escenarios de películas, caminos de contrabandistas, trincheras de la Guerra Civil o palacios reales. Hoy me he decantado por un viaje que despi ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos Aceite de Oliva Virgen Extra ...

Amor a Cuatro Estaciones. Tres por Cuatro

Amor a Cuatro Estaciones. Tres por Cuatro. Multiplica y halla el PRODUCTO de dos factores, cocinando uno de ellos, tantas veces como indique el chef.Cada -Tres- meses cambian INGREDIENTES, renuevan sus PROPUESTAS, y la CARTA. Lo hacen con mucho amor -por- cada estación del año. Felices las -Cuatro-.Así de fácil, una operación aritmética y un resultado: Tres por Cuatro = “12”. Sus plato ...

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Escapada a Logroño (II) : Restaurantes

Como ya os dije en la anterior entrada, Logroño no sólo puede presumir de bares con riquísimos pinchos, sino también de restaurantes donde disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Si optas por la primera opción, tienes la ventaja de que puedes comer o cenar realtivamente barato, como hicimos nosotras, por eso un día decidimos darnos un homenaje. Buuueno, vale, nos dimos dos, pero es. ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos Blog de Gastronomía Comunidad Madrid ...

Experiencia Gastronómica Plena II parte. COQUE

Experiencia Gastronómica Plena II parte. COQUE. Recuerdas? Nos quedamos en la COCINA, y sin darnos cuenta de nuevo pasamos directamente a la SALA, en tan solo unos pasos. Nos encontramos ante un espacio amplio perfectamente iluminado, las mesas bien separadas -unas de otras-, muy confortable y acogedor, en su conjunto es una SALA agradablemente sencilla.Es continuación de Experiencia Gastronómica. ...

aa-Poesias (Colaboraciones de mi padre)

CÁCERES

Autor:Pedro Romero MendozaUn soneto de mi padre a la ciudad que nos vio nacer .. CÁCERES .Abrazado de luz en el estío,como un incendio de rojizas llamas son tus cúpulas, torres y espadañasanhelos inmortales de infinito..Del arte y la belleza es tu recinto, expresión singular, eterna brasa; surges, como un ensueño, de las ascuas y buscas en la altura tu delirio..Desde el furor liviano de la aurora ...

Lisboa Portugal Viajes ...

Qué ver en Lisboa: imprescindibles de una ciudad de contrastes y autenticidad.

por Ishtar Lisboa tiene un halo de misterio, donde la herencia y tradición se entremezclan con el modernismo y la autenticidad.Es una ciudad carismática y vibrante, en la que pasear por sus calles se convierte en una delicia de inspiración artística, gastronómica y cultural, sin dejarnos de envolver por el fado, su máxima expresión musical.En el fado se expresan las experiencias de la vida a travé ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos ajito ...

Con fundamento gastro. DOGMA

Con fundamento gastro. DOGMA. Una vez más el “run-run” de las redes (rrss) y el insaciable apetito, me llevaron por el -buen sendero- a la hora de elegir mi próxima mesa donde poner las manos. La decisión de acudir -a uno u otro- restaurante no obedece a impulsos, y es que, tengo descargada la última actualización de mi gastro-radar. Fiel a mis principios, solo narro y comparto mi expe ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite aberquina ...

Algo está pasando en ARAHY

Algo está pasando en ARAHY. Volvimos a la puerta de embarque A58 (Alcalá nº 58) con destino al CIELO de MADRID, viajamos con ARAHY. Han pasado solo -cuatro meses- de nuestra primera puesta de Las Manos en la Mesa, aquel viaje fue increíble. En este espacio en el que se mueven los ASTROS están pasando cosas que te iré contando entre –plato y plato-.ARAHY, es de los sitios que gustan desde el. ...

La Rioja

La mejor ruta de pinchos por la calle Laurel – Logroño

Hay algo sagrado en Logroño y eso es su ruta de pinchos por la calle Laurel. Creo que toda la gente que llega a La Rioja lo hace atraída por su buen vino y la posibilidad de poder regar con él lo mejor de su gastronomía.En la calle Laurel podrás conseguir esto y mucho más. Además de bares de pinchos, también tienes numerosos restaurantes (para rascarte un poco más el bolsillo).Porque sí, ir de pin ...

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Qué ver en Lisboa: imprescindibles de una ciudad de contrastes y autenticidad.

por Ishtar   Lisboa tiene un halo de misterio, donde la herencia y tradición se entremezclan con el modernismo y la autenticidad. Es una ciudad carismática y vibrante, en la que pasear por sus calles se convierte en una delicia de inspiración artística, gastronómica y cultural, sin dejarnos de envolver por el fado, su máxima expresión musical. En el fado se expresan las experiencias de ...