almendras tostadas

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Apetitoso Los mejores vinos los mejores vinos del mundo ...

Los mejores vinos del mundo. Conoce los 10 más codiciados para 2017 y sé un experto

Realmente es difícil establecer cuales son los mejores, pero basados en la opinión de los expertos, las revistas y grupos especializados que publican sus propios escalafones, hoy te mostraremos el top 10 de los mejores vinos del mundo para el 2017 según la prestigiosa revista Wine Spectator.Los comentarios que acompañan este top son opiniones de expertos, que son autoridad para grumetes y bodeguer ...

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Dulces españoles con nombres graciosos

Dulces españoles con nombres graciososCualquier persona que llega a España pronto se da cuenta de la buena gastronomía que tiene, y dentro de ella existen los postres, eso es otro nivel.He probé todo: paella, quesos, tapas y, por supuesto, los famosos dulces españoles. Entonces no me detendré.Cada provincia española tiene algo que cocina más sabroso que otros, una receta secreta que se inventó all ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite de oliva ...

Cuatro años repartiendo AMOR. Verdejo taberna

Cuatro años repartiendo AMOR. Verdejo taberna artesana. Hay que “ver” lo rápido que pasa el tiempo, han transcurrido ahora -cuatro años-. Solemos utilizar esta expresión cuando lo pasamos “Padre”, cuando somos “Felices”, cuando “Disfrutamos”, cuando “Amamos”, no sé porqué, pero las agujas del reloj “marchan” más veloz.Parece que fue ayer, cuando Marian y Carmen decidieron e ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos Almendras ...

Sabores Fieles. Restaurante San Francisco

Sabores Fieles. Restaurante San Francisco. A veces, nos da cierta “pereza” salir de nuestra -zona de confort o influencia-, en la que tenemos controlados “restaurantes” donde poner Las Manos en la Mesa, aún sabiendo, que nos estamos perdiendo algunas, muchas cosas. Aceptamos el reto. A tan solo 5 minutos del Cielo de Madrid, con dirección al Monte del El Pardo. Lo primero q ...

libros recomendaciones comida callejera ...

Libro: My Street Food Kitchen

My Street Food Kitchen, un libro perfecto para amantes de la fotografía culinaria y los sabores callejeros. Hoy abro una nueva subcategoría en el blog dedicada a la recomendación de libros de gastronomía. Y es que es inevitable¡Me encanta coleccionar libros de recetas!Lamentablemente cuando nos vinimos a vivir a Barcelona tuve que dejar mis libros de gastronomía en Chile, por lo que no pude aguant ...

Dinamarca

19 platos típicos de comida danesa

Dinamarca es un país escandinavo. La capital, Copenhague, ofrece muchas opciones gastronómicas para disfrutar mientras se visita. La cocina de Dinamarca ha dado lugar a 31 restaurantes con estrellas Michelin. Muy pocos de nosotros estamos familiarizados con la cocina danesa aparte del arenque en escabeche y las galletas de mantequilla. A lo largo de los años, la cocina ha sido muy influenciada por ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos ajito ...

Con fundamento gastro. DOGMA

Con fundamento gastro. DOGMA. Una vez más el “run-run” de las redes (rrss) y el insaciable apetito, me llevaron por el -buen sendero- a la hora de elegir mi próxima mesa donde poner las manos. La decisión de acudir -a uno u otro- restaurante no obedece a impulsos, y es que, tengo descargada la última actualización de mi gastro-radar. Fiel a mis principios, solo narro y comparto mi expe ...

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Potosí La Ciudad Imperial

Potosí ―generalmente conocida como la Villa Imperial de Potosí― es una ciudad del sur de Bolivia, capital del departamento del mismo nombre y de la Provincia Tomás Frías. Se extiende a las faldas de una legendaria montaña llamada Sumaj Orcko (en quechua: ‘Cerro Rico’), en la cual se situó la mina de plata más grande del mundo desde mediados del siglo XVI hasta mediados del siglo XVII.La historia d ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos alcachofas ...

La Paloma. Ellos lo Guisan, tú te lo Comes

La Paloma. Ellos lo Guisan, tú te lo Comes. Y me vino a la memoria el dicho de Juan Palomo, -yo me lo guiso, yo me lo como-. Es una expresión que quiero usar desde su vertiente inversa, justo el significado opuesto del egoísmo de Juan que utiliza en su refrán. Me refiero, a la generosidad de Segundo Alonso (Chef) y Marino Ávila (Maitre) que vienen dedicándose en “cuerpo&alma” -nada ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite de oliva extra virgen ...

Todo en Familia. Picones de María

Todo en Familia. Picones de María. Sabéis que también me gusta descubrir sitios de los que no se encuentran en el -circuito gastro- de nuestro Cielo de Madrid, y esta entrega es un claro ejemplo. Aquí en Picones de María hemos puesto Las Manos en la Mesa, y tengo la sospecha de que algo va a ocurrir.Picones de María son la tradicional casa de comidas de toda la vida, un modelo de negocio que no ob ...

Montenegro

14 platos típicos de comida montenegrina

Montenegro no carece de hoteles ubicados en sus diversas ciudades y también de centros turísticos de verano que ofrecen alojamiento en régimen de media pensión y pensión completa. Hay restaurantes, tabernas, comida rápida y pizzerías a lo largo de las calles. También hay una gran variedad de restaurantes que ofrecen cocina tradicional montenegrina y que se llaman restaurantes nacionales. En este a ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos Blog de Gastronomía Comunidad Madrid ...

Experiencia Gastronómica Plena II parte. COQUE

Experiencia Gastronómica Plena II parte. COQUE. Recuerdas? Nos quedamos en la COCINA, y sin darnos cuenta de nuevo pasamos directamente a la SALA, en tan solo unos pasos. Nos encontramos ante un espacio amplio perfectamente iluminado, las mesas bien separadas -unas de otras-, muy confortable y acogedor, en su conjunto es una SALA agradablemente sencilla.Es continuación de Experiencia Gastronómica. ...

antiguedad Cesarea golf ...

Cesarea

Cesarea (Qesarya en hebreo) es una ciudad donde lo nuevo y lo antiguo conviven extraordinariamente bien. Atrayente a turistas por su modernidad plasmada en hermosos edificios, y su imponente centro de golf, pero también por el pasado, por la historia, por las ruinas de lo que fue alguna vez el máximo esplendor de la Roma imperial.Las ruinas de los edificios de tiempos del Rey Herodes hace un efec ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite ...

Las Chicas, Los Chicos y Los Maniquis

Las Chicas, Los Chicos y Los Maniquis. Yo caí enamorado de la moda juvenil, enamorado de ti. Los que crecimos -con los 80´s-, sentimos cierta nostalgia de aquella época. Aún guardamos experiencias memorables y si nos hacen algún “guiño”, lo agradecemos. Sobre todo, cuando nos invitan a un “flash-back”, viajar a un tiempo anterior-, y recordar aquella corriente musical y cul ...

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Asturias, mi ruta gastronómica

Hace semanas que quería haber subido este post pero se me acumula la faena, qué le voy a hacer. Este verano me he ido de vacaciones con mi familia y unos amigos a Asturias y a un par de pueblos de Cantabria. No os penséis que voy a soltaros un rollo y fotos en plan guía de viaje, no, esto va de gastronomía. En toda España se come muy bien, tenemos un país con una gastronomía que riete tú de la coc ...