almendra triturada

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Dinamarca

19 platos típicos de comida danesa

Dinamarca es un país escandinavo. La capital, Copenhague, ofrece muchas opciones gastronómicas para disfrutar mientras se visita. La cocina de Dinamarca ha dado lugar a 31 restaurantes con estrellas Michelin. Muy pocos de nosotros estamos familiarizados con la cocina danesa aparte del arenque en escabeche y las galletas de mantequilla. A lo largo de los años, la cocina ha sido muy influenciada por ...

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Libro: My Street Food Kitchen

My Street Food Kitchen, un libro perfecto para amantes de la fotografía culinaria y los sabores callejeros. Hoy abro una nueva subcategoría en el blog dedicada a la recomendación de libros de gastronomía. Y es que es inevitable¡Me encanta coleccionar libros de recetas!Lamentablemente cuando nos vinimos a vivir a Barcelona tuve que dejar mis libros de gastronomía en Chile, por lo que no pude aguant ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos ajito ...

Con fundamento gastro. DOGMA

Con fundamento gastro. DOGMA. Una vez más el “run-run” de las redes (rrss) y el insaciable apetito, me llevaron por el -buen sendero- a la hora de elegir mi próxima mesa donde poner las manos. La decisión de acudir -a uno u otro- restaurante no obedece a impulsos, y es que, tengo descargada la última actualización de mi gastro-radar. Fiel a mis principios, solo narro y comparto mi expe ...

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Sabores de Atenas: qué y dónde comer en la capital de Grecia

Descubre cuáles son los platos, sabores y experiencias gastronómicas que no puedes perderte en tu viaje a Atenas, la capital de Grecia. Hace un par de semanas estuvimos conociendo Atenas y sus alrededores. Y después de ese precioso (y sabroso) viaje no quería dejar de compartir con ustedes las delicias que probamos durante nuestra estadía.La gastronomía griega tiene una interesante mezcla que se c ...

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Mousse de yogur con manzana y miel

He elegido este postre para esta ocasión porque es ligero y con sabores que sorprenderán a nuestra pareja, una receta fácil y resultona que es el postre ideal para terminar una cena romántica como la del Día de los enamorados. Los ingredientes para dos personas son:100 ml de nata (crema de leche) de montar1 yogur natural2 cucharadas de azúcar glas (opcional)1 chorreoncito de extracto de vainilla ...