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Nicaragua

14 platos típicos de Nicaragüa que debes probar

No hay excusa para no probar la comida tradicional nicaragüense en tu viaje: las comidas valen generalmente menos de $5 y son absolutamente deliciosas. El país tiene mucha variedad en su cocina, y cada región tiene diferentes especialidades. Desde cocos y otros sabores en la costa caribeña hasta el vigorón en Granada, hay mucho para probar. Sigue leyendo, te mostramos la comida nicaragüense que de ...

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3 picoteos con los que disfrutar de la serie de la temporada

Ya es oficial, el otoño ha dado el pistoletazo de salida con el desplome de las temperaturas de los últimos días y aunque los amantes del género audiovisual encontraréis en el canal TNT vuestro mejor aliado los 365 días del año, parece que ahora apetecen más estos planes de sofá, mantita y series. En el post de hoy, además de presentaros a la que, estamos convencidos, se convertirá en el éxito de ...

Lituania

10 platos de comida típica lituana

Una de las mejores partes de unas buenas vacaciones es la comida, y ninguna visita a un país estaría completa sin probar sus platos tradicionales. Con Lituania como parte de la región báltica en Europa, la cocina lituana refleja realmente su cultura y se adapta a su clima. Los abundantes granos y verduras, junto con los productos lácteos, te mantendrán saciado durante tu viaje. Aunque la mayoría d ...

Curiosidades

30 platos típicos de comida europea

Si has fantaseado con comer comida europea, no estás solo. Desde los ricos guisos y bollos de masa en los Balcanes hasta los mariscos en el Mediterráneo, pasando por (por supuesto) los sabrosos quesos en todas partes, el continente es el sueño de los amantes de la buena mesa. En cada país hay un plato que destaca como el más reconocible, el más famoso y el más buscado por los visitantes: el alimen ...

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Qué llevar al Camino de Santiago en otoño

"El otoño es especialmente benévolo con el viaje nómada de un peregrino. Razones existen y muy variadas, aunque aquí sólo voy a citar algunas procedentes de mi vivencia personal."

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En boca de todos. Casa Gades

En boca de todos. Casa Gades. Cuando el nombre de este restaurante apareció en mi gastro-radar ya me entraron ganas de poner Las Manos en la Mesa, cualquier oportunidad para dejar en -stand by- la innumerable lista de últimas aperturas, sería suficiente para entonar un “si”.Me fascinan los lugares que tengan algo que contar, dotados de historía y alma, ingredientes que siempre suman y. ...

Gastronomy

Recetas veganas para preparar este Thanksgiving

En la gastronomía estadounidense existe una gran variedad de recetas veganas con las que se pueden preparar deliciosos platos y postres para celebrar de manera especial este ‘Thanksgiving’. Esta tradicional fiesta se realiza anualmente en Estados Unidos (USA o EE.UU.) y Canadá, pero en diferentes fechas. En suelo estadounidense se festeja el cuarto jueves de noviembre y en territorio. ...

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Vacaciones en Cerdeña: 6 tips para un viaje perfecto

El verano pasado estuve de vacaciones en Cerdeña y mucha gente me ha preguntado qué me pareció y si es recomendable. Así que he decidido escribir aquí un resumen de la isla por si os puede ser útil. Cerdeña es el destino ideal para unas vacaciones de playa. Esta isla, la segunda en tamaño de las que existen en el mar Mediterráneo, cuenta con una superficie de 24 mil kilómetros cuadrados de variado ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos ajo blanco ...

Elemento indomable que alumbra el Paladar. Fuego

Elemento indomable que alumbra el Paladar. Fuego. Siempre he tenido especial atracción por su color, el sonido que produce en su combustión, su olor, el humo, hablamos de Fuego.Este elemento -sin doma- se antoja salvaje en su estado más puro. Ahora, conociendo de sus bondades, se puede transformar en exquisita gastronomía. Dependerá de sus ingredientes, del producto y su ejecución, para elegir uno ...

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El pastor como gastrónomo

En cocina también las modas se suceden y, no hace mucho, hemos visto extenderse como mancha de aceite por los principales restaurantes españoles una mal entendida nouvelle cuisine que, llenándonos mesas y ojos de combinaciones coloristas viene a dejarnos el estómago tan vacío como el bolsillo. Igualmente, las cartas de esos mismos restaurantes de prosapia se iban poblando últimamente de platos pre ...

Tailandia

26 platos típicos de comida tailandesa

No hay duda de ello, a los tailandeses les encanta comer y, sobre todo, les encanta su tradicional comida callejera. Se han ganado el derecho a estar orgullosos de sus platos, ya que su cocina es una de las más deliciosas y diversas del mundo.Los cocineros tailandeses se esfuerzan por encontrar el equilibrio perfecto entre los sabores salados, dulces, agrios, picantes y amargos en todos sus alimen ...