Esta noche se celebra la final del Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas de Cádiz (COAC 2018), comúnmente conocida como la Final del Falla. Se trata de todo un evento social a escala de toda Andalucía. Os doy 5 consejos para poder vivir esta final como verdaderos gaditanos y gaditanas.
Después de un mes donde Coros, Chirigotas, Comparsas y Cuartetos han ido desfilando con sus tipos (disfraces) y cantando sus coplas. Esta noche tan solo 16 agrupaciones tendrán el derecho de subirse a las tablas del Gran Teatro Falla y solo cuatro de ellas podrán proclamarse campeonas.
Es difícil explicar lo que significa el Carnaval de Cádiz para alguien que es ajeno a él totalmente. Es un Carnaval que no destaca ni por sus florituras en los disfraces, ni se rige por bailes de máscaras. Más bien define el ánimo anual de una sociedad, pero con mucho arte.
Lo cierto es que en estas fiestas lo que se valora más es el ingenio de las letras y la armonía de las voces desiguales de los componentes de las agrupaciones.
No obstante, hoy simplemente voy a centrarme en daros 5 consejos para vivir la Final del Falla como verdaderos y auténticos gaditanos y gaditanas. ¡¡ALLÁ VAMOS!!
1. LA CASA
Si eres de los que te has quedado sin entrada para ir al Falla, tranquilo, formas parte de ese 90% de aficionados que tendrá que ver la Final en casa, como la mayoría de los mortales. No obstante, eso no significa que el hogar escogido sea uno cualquiera, nada que ver.
Necesitamos la casa de un familiar o amigo que no nos ponga pegas por poner el vaso encima de la mesa o quitarnos los zapatos; que cuente con vecinos que no se asusten con los gritos; y a poder ser (si es un amigo), que no estén los padres. ¿Por qué? Sencillo, os vais a juntar más de tres personas bajo un mismo techo. Eso significa que “se va a liar una buena”.
2. LA COMIDA
Este punto es importantísimo. Tened en cuenta que la Final del Falla comienza a la hora de la cena, así que es indispensable contar con todo un aprovisionamiento de comida para todas las horas que dura esta final. Muchos os acordaréis que siempre se veía el anuncio del supermercados Coviran para ir a comprar los productos. Sin embargo, seamos sinceros, nos vale la tienda de chucherías de abajo de casa para comprar “pasarratos y gomitas….” ♪♫♪
Por eso, os recomiendo que como plato fuerte comáis pizza. Esto os permite picotear luego de patatas, aceitunas, empanada, frutos secos y sobre todo, chucherías. Recuerda, son muchas horas y el cuerpo necesita azúcar para sobrevivir. Eso sí, si optáis por pedir pizza, hacerlo con mucha antelación si vivís en Cádiz, ya que en este día Telepizza hace su agosto.
3. DISPOSITIVOS MÓVILES
Quien dice móvil, dice tablet, portátil, etc. Estos avances tecnológicos ha hecho que el Carnaval se vea de otra manera. Ya no solo basta con ver la final y comentarla al día siguiente con todo el que se cruce en tu camino. Ahora también es necesario que emitas una opinión vía Redes Sociales por cada pasodoble, cuplé o incluso por el arte que tiene el chaval que realiza el punteo antes de comenzar la copla. Sea como fuere, todos, absolutamente todos, deben saber que estás viendo la Final del Falla.
4. JUEGOS DE MESA
Aunque no lo creáis, hay mucha gente de Cádiz que el Carnaval no le gusta, pero no importa, aquellas personas por no pasar como rara avis, suelen acudir a esta cita igualmente. Para todos aquellos intentamos amenizar su noche un poco más con juegos de mesa o con cartas. Porque seamos sinceros, muchas veces usamos los Coros o los Cuartetos para echar unas partidillas o para ir al baño. Desde aquí pedimos perdón al Coro de Julio Pardo, pero es así.
5. LOS CHURROS
Puede que la Final del Falla ya no dure tanto como antes. Para aquellos ajenos a Cádiz y a su Carnaval, en la Tacita de Plata, el primer sábado de Carnaval comenzaba con la toma de churros a las nueve de la mañana, esperando o no el fallo del jurado.
Los del centro acudían a la Plaza de las Flores o al puestecito del mercado, mientras que los que vivíamos más allá de Puerta Tierra teníamos que optar por la Freiduría las Flores o el Bar Stop. Sin embargo, los churros eran sagrados.
No obstante, no hay receta secreta, lo cierto es que no hay mejor forma para disfrutar del Carnaval de Cádiz que con los tuyos y siempre con una sonrisa en la cara. ¡¡¡DISFRUTAD DEL CARNAVAL!!!
Fuente: este post proviene de Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0, donde puedes consultar el contenido original.
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