#cocinafusion Chef Sebastián López #ColombiaChef
Fui invitado por mi gran amigo Chef Sebastián López nada mas llegar y entrar al restaurante me sentí como en casa, ya que el sitio es demasiado acogedor me recibió Juan el camarero estrella del restaurante donde me ubico con mi gran amiga Karolina Paz decidimos ponernos en la barra para apreciar todo lo que preparaba el chef y de paso para preguntar cosas que no conocíamos, fue hay donde nos empezaron a preguntar por la bebida yo deguste de un vino igual que mi acompañante y no tardaron nada hasta que nos llego el primer plato que eran unas croquetas de gallina deliciosas con un poquito de picante pero eso le daba el toque a la croqueta.
Nada mas terminar el plato entrante vino el segundo que eran arepas un plato totalmente diseñado para aquello como podéis apreciar la imagen lleva papel periódico de cocina y es un plato de madera con paja seca normalmente las arepa yo las había probado pero no tan deliciosa como estas, llevaban por dentro pollo desmenuzado es totalmente recomendado.
llegamos al tercer plato donde podéis apreciar que es una pasada y super delicioso, ceviche de mango verde con atún rojo este plato es muy os suena a muy latino? pues si que lo es pero este ceviche es muy de cocina fusión donde normalmente en cualquier sitio no puedes encontrar por todas las variantes que lleva.
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y nos fuimos por el cuarto plato que era solomillo salteado de mar y tierra vosotros preguntaran por que de mar y tierra?
Por que llevaba frutos como gambas atún y ternera es todo una delicia.
Es así donde llegamos al ultimo plato que es el postre delicioso chocolate vainilla y y un trozo de galleta de chocolate con un trozo de brownie.
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TOTALMENTE RECOMENDADO #COCINAFUSION
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