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Recetas con berenjena

Hace poco os enseñé un menú para comer de tupper durante una semana, y hoy vuelvo a la carga con dos recetas sanas, una para comer (también se puede llevar en el tupper) y otra para cenar. Ambas tienen en común un ingrediente: la berenjena. Como ya os comenté, yo no solía comer mucha verdura hasta que me dijeron que tenía el colesterol alto, y o mejoraba mi dieta, o me tendría que medicar. Así que ...

bienestar cultura hygge ...

La receta de la felicidad: ¿Qué es el Hygge?

El mes pasado os hablé sobre el Hygge en este post, un tema que está muy de actualidad y sobre el que os pregunté si queríais que hiciera una sección sobre el tema y vuestra respuesta fue rápida y afirmativa, así que un lunes de cada mes habrá un post sobre hygge.¿Por qué un lunes? Porque el lunes es el día menos hyggelig de la semana y es mi pequeña aportación para que os sea más llevadero.Ya os. ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite de sésamo ...

Elaborando Recetas Asombrosas, Territorio ERA

Elaborando Recetas Asombrosas, Territorio ERA. El punto de partida de un Viaje Estelar por la Gastronomía con ALMA, donde Comes, donde Bebes, donde no dejas de Sentir. Los viajeros David Trillo (Malagueño. Sumiller y Jefe de sala en Alemania, Inglaterra, Tenerife) y Diego Benito (Madrileño. Discípulo de Alberto Chicote y Andrés Madrigal, ex-Zuma en Londres), ambos llevan haciendo Gastro-Millas des ...

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Recetas típicas de Bélgica – Viaje Entre Sabores

Luego de la resaca del aniversario del reto Viaje Entre Sabores, el mes pasado, estamos aquí en una nueva temporada. Este mes Comienza la ronda de viajes entre sabores, con Nathalie de “Ideas con Sabor“, quien nos ha llevado a conocer las Recetas típicas de Bélgica.Bélgica oficialmente Reino de Bélgica, es un estado multilingüístico, en el cual se habla en mayor porcentaje Neerlandés s ...

Recetas de cocina TIPS PARA EL HOGAR gelatina crema ...

RECETA GELATINA DOBLE CON CREMA

RECETA PARA UNA GELATINA  DE CREMA Y AGUA. Gelatina base de agua y superficie de crema A cuantas de nosotras o de nuestra familia le encantan y mueren por la gelatina, pues creo que a la gran mayoría, pero que mejor que elaborarles esta rica y diferente gelatina, con un sabor cremosito en la superficie y un sabor de gelatina normal en la parte baja.La receta es muy sencilla y requiere pocos ingr ...

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Recetas para amar y matar (Acertijo 24)

Como cada mes, terminamos con un acertijo, pero antes de nada, quiero agradecer a los que habéis participado en el Acertijo 23: La chica de sus sueños.Aquí tenéis un resumen de las respuestas que habéis dado:La familia de la niña le conciertan su boda siguiendo las costumbres de la raza gitana. La niña se da cuenta, no quiere esa boda, esa vida y se arroja al canal. La familia obliga a la bella ni ...

COMER

RECETA SENCILLA PARA COCINAR CALABACÍN REBOZADO

QUÉ COMERSincronía de sabores en nuestro paladar, relacionando el gusto y el olfato por medio del arte culinario.RECETA SENCILLA PARA COCINAR CALABACÍN REBOZADOEn plena temporada de calabacín, está receta tan conocida es una excelente guarnición para acompañar todo tipos de segundos platos, o incluso como entrante.INGREDIENTESCalabacínAceiteHarinaHuevoSalELABORACIÓNLavamos y troceamos los calabaci ...

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Crítica gastronómica de No soy un monstruo (Receta para una historia nº 33)

Os recuerdo que Receta para una historia es una de las secciones del blog en la que cada mes comparto una serie de ingredientes para que podáis elaborar deliciosos relatos, compartirlos con nosotros y posteriormente, hacer la crítica gastronómica de los mismos.Cómo veis, es mucho más que una presentación y crítica literaria de películas, series y, sobre todo, libros. Es una forma de dejar libre nu ...

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El perejil en nuestras recetas

¿Quien no conoce el perejil? Exceptuando la pastelería y la repostería, el perejil va con todo. Es originario del Mediterráneo y Asia Central. Ya en tiempos de Carlomagno y mas tarde en escritos de la abadesea Hildegarde, hay menciones de esta planta aromática. Los griegos lo usaban en sus rituales religiosos. Los romanos en cambio, lo empleaban en la cocina y para contrarrestar los excesos alcohó ...