Lo prometido es deuda y tenía pendiente contaros que son las biznagas, que junto con El cenachero y el boquerón forma parte de los símbolos más representativos de Málaga.
Una de las costubres más antiguas que seconocen es la de regalar flores, aunque se desconoce cuando comenzó exactamente, ni porqué, se han encontrado restos fósiles de la prehistoria que dan a entender que ya se utilizaban en los ritos fúnebres.
El uso de las flores en los acontecimientos importantes y en las relaciones entre las personas se ha continuado, aunque fue en Oriente donde se le asignó un significado y eran utilizadas como expresión de sentimientos o estados de ánimo.
Tradición que posiblemente trajo a Occidente Lady María Wortly Montagu, cuando volvió de Turquía a Inglaterra junto a su marido. Por supuesto esto no tardó en extenderse y se empezó a ver las flores como algo más, un sistema de comunicación sutil, muy práctico para enamorados y amantes.
También hay leyendas que aseguran que el comienzo surgió cuando San Valentín condenado a muerte, se enamoró de la hija del carcelero y le regaló una rosa antes de ser ejecutado en señal de su amor.
Con lo cual ya comienza a darse un significado a la entrega y a la flor en si.
Sea como sea regalar flores es un gesto mundialmente reconocido.
La manera de presentarlas por lo general suele ser en forma de ramo, o coronas, que no tienen que ser funerarias, aunque lo tengamos asociado....
Hay coronas como la que se hacía de laurel para felicitar a los ganadores, y en la actualidad han sido tendencia en las mujeres para adornar el cabello.
Y entre las diferentes formas de presentar las flores, entra la original biznaga.
La biznaga no es una flor en si misma, es una composición floral peculiar, que planta de la familia de los cardos, que se conoce como Nerdo, en latín (Ammi Visnaga) cuyo origen en árabe significa "regalo de Dios".
lleva como base el jazmín y se monta
sobre una estructura seca de una
En los palitos secos del Nerdo ( también se puede utilizar los de Hinojo, aunque son menos espesos y llamativos) se van ensartando los capullos de jazmín cerrados, que se convierten en una auténtica maravilla cuando al atardecer despiertan y se abren inundando con su delicioso aroma.
Es característico en nuestras calles en verano ver a los vendedores que portan numerosas Biznagas, montadas por lo general sobre una penca.
Todo un espetáculo, que se puede explicar, pero no oler. Aquí te dejo un vídeo para que veais el proceso, tan antiguo que el precio está en pesetas. ;-)
No hay flores que se llamen biznagas, pero si existe una planta de la familia cactáceas , conocida como cactus biznaga, del que se hacía tradicionalmente dulce pero que en la actualidad, es especie protegida, pues se han ido exterminando hasta ejemplares de 450 años de antiguedas...
Bueno pues espero que os entretenido y enseñado algo nuevo, y.....si os ha gustado y os parece interesante ya sabéis compartirlo please
A mi me ayudáis y a otros le aportáis cosas nuevas.
Beso y sonrisas
;-D
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