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Las diferentes tipologías de infusiones y tés en hostelería

España es un país consumidor de café. Es esta quizás la bebida más solicitada en el universo de la restauración y hostelería, sin embargo, en los últimos años ha quedado evidenciado también el crecimiento de otra alternativa en el segmento, este es el de las infusiones y tés.Si hablamos de café e infusiones para hosteleria, como los que podemos encontrar en Productos del café, hoy en día son dos d ...

Coliflor gratinada Coliflor y Bechamel receta fácil ...

Coliflor gratinada

La Coliflor gratinada es una receta casera rica rápida y muy fácil de preparar. Vamos al paso a paso:Ingredientes para la receta de coliflor gratinada1 Coliflor pequeña1 vaso de lecheSal al gustoBicarbonato (opcional) para evitar pesadezSalchichón cervecero o JamónMantequilla o Aceite de oliva4 tajadas de queso tajado para gratinarIngredientes para la Salsa bechamel : 1 cebolla cabezona picada1 po ...

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Tagliatelle con salsa de salmón y eneldo

Hoy es unos de esos días que no me apetece cocinar pero sí disfrutar de una rica comida. Pensando en qué podía preparar, vi que tenía un paquete de Tagliatelle all´uovo en la despensa y como hacía tiempo que no comíamos pasta, pues decidí que era el momento. Los Tagliatelle son un tipo de pasta seca alargada de ancho pequeño y aplastadas. Existe polémica sobre su origen, ya que en China se vienen ...

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Solomillo de cerdo en salsa de membrillo

Hoy vamos a preparar una receta con un sabor y aroma que es ideal para una celebración o momento especial, como es el Día de los enamorados. Los productos que vamos a utilizar son más propios de otoño, pero los podemos conseguir en cualquier estación del año.Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son:1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1/2 cebolla marrón grande1 solomillo. ...

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Menú para San Valentín

Mañana es 14 de febrero y much@s de nosotr@s celebraremos el Día de los enamorados con una cena con nuestras parejas. Ya os conté el año pasado la historia de San Valentín, una trágica historia llena de amor, aunque much@s sigan pensando que es un invento reciente de las grandes superficies ideado para aumentar el consumismo.Durante la semana pasada fui compartiendo con vosotr@s diferentes platos. ...

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Siete destinos, en siete hamburguesas gourmet

Amigos de las hamburguesas y foodies varios… Mientras esperáis a la llegada de las siempre esperadas vacaciones, y para ir calentando el apetito, aquí tenéis una propuesta absolutamente irresistible: dar la vuelta al mundo en siete hamburguesas gourmet. Una propuesta que nos llega de la mano de las hamburgueserías Timesburg, que nos propone evocar los aromas y sabores de algunos de los lugar ...

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Del mar a las calles: 5 platillos de street food que tienes que probar

La street food o comida callejera es una excelente forma de conocer una cultura: dice el dicho que en la manera de agarrar el taco se conoce al tragón, y para mí que esto es cierto si las calles son el taco y el tragón la ciudad. Nuestra propia Ciudad de México está en incontables listas de mejores ciudades de comida callejera, junto a otros destinos en los que faltaría más de una semana para empe ...

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Conoce Los Mejores Restaurantes En Sevilla. 9 Opciones Para Que Escojas!

Sevilla es la cuarta ciudad más grande de España y es un destino inspirador. Un lugar lleno de cultura vibrante, arquitectura encantadora y sensacionales experiencias gastronómicas. Vamos a mostrarte algunos de los mejores restaurantes en Sevilla para que puedas disfrutar de una excelente gastronomía en este entorno impresionante.Te Mostramos 9 de los Mejores Restaurantes en Sevilla1.- AbantalSu a ...

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3 delicias para comer en Boston que no te puedes perder

Hoy te recomiendo 3 delicias para comer en Boston que no te puedes perder. Delicias de la comida de Nueva Inglaterra diferentes y llenas de sabor. Toma nota y llévatelas contigo por si pasas por esta hermosa y divertida ciudad.Se suele decir que los estadounidenses comen comida basura y que no saben cocinar. En parte es verdad que desafortunadamente la cultura gastronómica actual en general es baj ...