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Fiesta de la matanza en Navaluenga

Que no se pierda la tradición, que los niños y los jóvenes sepan como se hacia antiguamente la matanza en los pueblos, todo era una fiesta, así se representa en este pueblo, como cada año (VI jornada) Una vez sacrificado el animal (según normativa actual), se trae a la plaza para despiezarlo y que todo el que quiera pueda verlo.Comienza el despiece muy minuciosamente siempre por los profesionales ...