La sal y la salud


Uno de cada tres personas padece hipertensión aunque no lo sepa o lo note.
Este es el mayor riesgo de contraer una enfermedad cardiovascular (HTA), y es responsable de 9,4 millones de muertes en el mundo. Es por eso que en el marco del vigésimo quinto aniversario del desarrollo de valsartán, una droga fundamental para el tratamiento de esta afección, los especialistas recordaron la importancia de detectar esta patología en forma temprana, a fin de tratarla y prevenir sus consecuencias.
Lamentablemente, al menos el 54% de los pacientes con HTA no tiene adecuadamente controlada su presión arterial. En muchos casos la HTA ni siquiera se diagnostica. Según un estudio realizado por la Sociedad Argentina de Cardiología, entre el 30 y el 40% de los hipertensos desconoce su enfermedad.
Causas de la HTA
Entre las causas mas comunes de la HTA se destacan:
Hereditarias
Obesidad
Estrés
Alimentación no saludable
Exceso de ingesta de sal
La sal y la HTA
La sal influye decididamente en el aumento de la tensión arterial. Muchos alimentos industrializados poseen sodio en su composición. En la siguiente tabla se indica el nivel de concentración de sodio:
ALTO: margarina, embutidos, carnes procesadas, paté
MEDIO: fideos, atún
BAJO: leche, yogurt, queso light, cereales, gaseosas
¿Cómo podemos controlar o disminuir el riesgo desde la dieta?
Siguiendo un plan de comidas con alimentos que contengan poco sodio
No incluyendo sal en la mesa
Leyendo muy bien las etiquetas de los alimentos conservados
Sustituyendo alimentos ricos en sodio por otros con menor contenido sódico
Prefiriendo los alimentos frescos, sobre todo frutas y verduras
Controlando regularmente la tensión arterial
Medicina natural
La mansana es una poderosa depuradora, rica en fibras que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
Tres tisanas diuréticas naturales:

Tisana de Abedul: Cocer durante 5 minutos 50 g de corteza de abedul en un litro de agua. Beber seis cucharadas al día.
Tizana de Cerezo: Cocer durante 15 minutos 50 g de pedúnculos secos de Cerezo en un litro de agua. Se beben tres tazas por día.
Tizana de Cola de Caballo: Cocer durante 30 minutos 100 g de cola de caballo seca en un litro de agua. Beber cucharadita de ese concentrado en un vaso de agua tres veces por día.Como controlar la HTA
Podemos hacer mucho por nuestra salud, tratando de mantener la hipertensión dentro del los límites normales:
Mediante un control médico a fin de evaluar un posible tratamiento
Realizando actividad física regular
Reduciendo la sal en las comidas
Llevando una alimentación equilibrada
Beber al menos 8 vasos de agua al día
Controlando el peso corporal
Otros controles de salud anuales
Entre los 40 y 60 años de edad, se deben realizar chequeos anuales que impliquen:
Control de laboratorio de colesterol total (LDL, HDL y TG), glucemia y hemoglobina
Control de antígeno prostático PSA en el hombre (para detectar cáncer de próstata) ó Papanicolau (PAP) y mamografía en la mujer (para detectar cáncer genital o de mamas)
Control de trazas de sangre en materia fecal (para la detección de cáncer de colon)
Electro-cardiograma (ECG): estudio anual para detectar cualquier anomalía cardíaca

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