Como a gochos no nos gana nadie, tras meses de exhaustivas pruebas, estudiando y catando tortillas en todas sus diferentes versiones… aquí os traemos nuestro ranking de la mejor tortilla de patata de Santander.
1. Pizza Jardín
Si vives en Santander y no has visitado (o al menos oído hablar) “la cafetería del Body Factory de Mataleñas” en busca de un pincho de tortilla, es que no eres de este planeta. Sí, su nombre es Pizza Jardín y lo curioso es que se trata de la cafetería adyacente al gimnasio. Nosotros aún nos preguntamos cómo los clientes del centro deportivo pueden resistirse…
Decir que la gente “reserva” los pinchos de tortilla suena a exageración, pero… es la pura realidad. Su precio es de 2,10€ el pincho normal y 2,30€ el pincho de tortilla relleno, y en cuanto salen de la cocina vuelan. En todas sus diferentes versiones (normal, con atún y jamón y queso). Y amigos… no es para menos: su patata ni muy líquida ni muy cuajada, un poco churruscada dándole el sabor perfecto y su porción justa así como el pan que la acompaña han conseguido después de muchos años de pruebas y pruebas… nuestro indiscutible número 1.
Dirección: Calle Autonomía, 2
Teléfono: 942 39 18 81
2. Casimira Cosas de Picar
Mientras sigan haciendo las cosas bien, lo seguiremos recomendando a bombo y platillo. Su carta, su cuidada decoración, su terraza, su atención, sus tostas con pan de Potes… y sus pinchos de tortilla. Tiene una fama más que merecida. Su precio es de 2€ y podrás encontrarla normal, vegetal, de angulas sucedáneas con ali oli o jamón y queso. Unas porciones justas y jugosas que te apetecerán a cualquier hora…
Dirección: Calle Casimiro Sainz, 8
Teléfono: 942 03 12 95
3. Salitre Santander
Este nuevo espacio en Hernán Cortés ha abierto sus puertas pisando fuerte. Podríamos hablar de su cuidado diseño, su estudiada carta o de cómo en apenas un mes han conquistado a media ciudad, pero es que también nos han sorprendido, casi sin querer, con su tortilla. Su precio es de 1,50€ y ha entrado directo en nuestro top 3. La de siempre, de jamón y queso, ventresca y mahonesa, rellena de crema de hongos… La hemos probado y hemos caído rendidos a sus pies. Y a ti te pasará lo mismo si vas por allí.
Dirección: Calle Hernán Cortés, 14
Teléfono: 942 13 32 20
4. Zissou
Zissou nos enamora con su cuidada cocina y además, se proclamó ganador de la última edición de tortillas de Cantabria con su tortilla tradicional. El precio del pincho es de 1,70€ y pocas veces hacen más de una al día, así que… ¡corre a por un pincho!
Dirección: Calle Ataúlfo Argenta, 35
Teléfono: 942 03 65 19
5. Asubio Gastrobar
Las creaciones de Nacho Basurto a todos lo niveles de la cocina nunca nos han decepcionado. Ya os hablamos de su maravillosa barra repleta de pinchos con corazón, también de su menú del día, y podríamos recomendarlo a bombo y platillo para comer o cenar cualquier día. Y con la tortilla de patata… no podía ser menos. Ha sido ganador en la categoría tortilla creativa y en su barra podrás encontrar estas mini tortillas a un precio de 3,60€ con las que te chuparás los dedos. Entre sus especialidades: de bonito en escabeche, pulpo, pollo y manzana… Y si te animas, su famosa tortilla de boletus y foie hecha al momento es sencillamente irresistible.
Dirección: Calle Daoiz y Velarde, 23 / Calle Hernán Cortés 28
Teléfono: 942 03 52 38 / 942 10 62 48
6. Manila
Con la Cafetería Manila nos hemos enfrentado a un verdadero debate moral. Y es que hemos vivido una historia de amor/desamor en toda regla y nos resulta imposible olvidar nuestros años de universidad (madre mía, hace ya casi una década) y los descansos que convertíamos en eternos al acercarnos en coche hasta allí en busca de la mejor tortilla de la ciudad. Su fama le precedía, y no era para menos. Sus pinchos cuidados, jugosos y sabrosos tenían enganchada a toda una ciudad. Y nos cuesta aceptar que “la fama le cambió”…
Su tortilla sigue siendo buena, de las mejores, y por ello no podemos hacer otra cosa que ponerla en esta lista. Pero por todos los amantes de la tortilla es sabido que ya no es excepcional, ya no es aquella que nos enamoró. Una gran producción (tortillas a domicilio, proporcionar a otras cafeterías…) ha hecho, como es lógico, que su calidad sea menor (aunque sigue siendo muy buena). ¡Ay! Aquellos maravillosos años…
Dirección: Colonia de Los Pinares A-5
Teléfono: 942 27 76 67
7. Cervecería Mompy’s
En este ranking… hemos tenido que salirnos de Santander. Y la culpa es de la Cervecería Mompy’s: parada obligatoria para las muchas personas que a diario trabajan o transitan por la zona de Mompía (y para los amantes de la buena tortilla). Nos habían hablado de ella en infinitas ocasiones y de sus victorias en las últimas ediciones de tortilla de Cantabria, y no es para menos. Luis te atenderá encantado y -depende del día y la hora- podrás disfrutar sus diferentes especialidades: de gambas y ali-oli (su favorita), atún (sin duda la más demandada), de jamón y queso, callos, boloñesa… ¡y también por encargo!
Dirección: Avda. de la Libertad, 39108 Mompía
Teléfono: 942 58 26 53
8. Stylo
En la calle San Fernando y rodeado de carteles de colores donde anuncian su éxito con la tortilla, podrás probar -a cualquier hora- sus hasta 10 variedades de tortilla. Su precio es de 1,90€ la tradicional, 2€ la de bonito y la de jamón y queso y 2,10€ el resto de tortillas rellenas.
Dirección: Calle San Fernando, 58
Teléfono: 942 051 602
9. Diluvio
Este referente especializado en pinchos y tortillas al que tanto miedo tenemos (es poner un pie en él y no querer salir de allí) engancha. Ya os hablamos de él por su irresistible oferta de pinchos, y sus tortillas no son para menos. Desde 1,50€ el pincho, una amplia variedad que encontrarás expuesta en la barra: de bonito y mayonesa, callos, vegetal, jamón y queso, angulas sucedáneas, boloñesa…
Dirección: Calle Ataúlfo Argenta, 14
Teléfono: 942 21 85 63
10. Quebec & Ramonoteca
El “grupo Quebec” se expande y sus establecimientos Quebec y Ramonoteca llenan la ciudad. Por todos los amantes de la tortilla es sabido la gran cantidad de pinchos que podemos probar en los Quebec. Y para los fanáticos… os encantará saber que en las Ramonotecas de la ciudad gozan de esta misma tortilla, que además entra dentro de su oferta de “after work“, del que ya te hablamos aquí.
Dirección Quebec: Calle Ataulfo Argenta 35 / Calle Lealtad, 3 / Calle Cervantes, 18
Dirección Ramonoteca: Calle Jesús de Monasterio, 6 / Calle del Medio, 2
Teléfono: 942 03 60 50
Estas son mis recomendaciones según mis gustos y experiencia… ¿Conoces alguna otra fantástica tortilla en Santander que crees que no puede faltar? ¿Cuál es tu favorita? ¡Compártelo con nosotros! Nos encantará leerte… ¡Y probarlas!
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