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De croquetas por Sevilla

Esta semana se celebró el día de la croqueta!! Me sigue sorprendiendo la cantidad de platos que tienen “día” especial y que la gente se acuerde de estas cosas, ¿A quién se le habrá ocurrido que el 16 de Enero tenía que ser el día de la croqueta?Pues habrá que contribuir a la fiesta, y lo hago aportando mi ranking de las croquetas que probamos en Sevilla.“Croquetas de caña de lomo ibérica de bellot ...

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Posiblemente las mejores croquetas de Madrid

Hacer una buena croqueta es más que un talento, es una experiencia que transporta. U na de las cosas que más nos gustan en la vuelta a la tortilla es la comida, y a la hora de viajar también viajamos con la pancita.Siempre intentamos descubrir la gastronomía porque creemos que es importante conocer a través del paladar las costumbres de otros lugares.Hoy os voy a hablar de un sitio aquí en Madrid ...

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Santo y Seña, La Contraseña.

Santo y Seña, La Contraseña. Ponzano Seis. En su sentido literal, el “Santo y Seña” es La Contraseña, que solo te la pedirán para acceder a una estancia secreta, un salón privado para 12 comensales, y donde aguardan sabrosas sorpresas. Mientras, pondremos Las Manos en la Mesa y disfrutaremos de este coqueto restaurante, donde tienen barra en su entrada, y tras pasar una puerta accederá ...

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Se comerá todas las bocas, La Picarona

Se comerá todas las bocas, La Picarona. Descarada pero simpática, con gran dosis de picardía y poca vergüenza,  así es la nueva casilla del MONOPOLY en el tablero #Ponzaning. Tira tus dados y abre la boca, un 4 y un 9, 49 de Ponzano, nuevo concepto liderado por Axel Sosa miembro del Grupo Wolf. Aquí no comenzarás desde la casilla de salida, ya tienen otras propiedades en la misma calle, has tenido ...

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La diferencia no estaba en la piedra. Alabaster

La diferencia no estaba en la piedra. Alabaster. Que ganas tenía de poner Las Manos en la Mesa en este espacio gastronómico, “aumentó” aún más, cuando descubrí que su esencia -nace- del propio Grupo Amicalia. Son de origen Gallego, les agradecemos por traernos sus productos y cocina- al Cielo de Madrid, capaces de enamorar a los paladares más exquisitos.La diferencia no estaba en la pi ...

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Una extensión de la Galaxia. ARALLO Taberna

Una extensión de la Galaxia. ARALLO Taberna. Vamos a la -C-, Tiempo!!, empieza por -C-. “El gallego es uno de los -idiomas antiguos- más ricos en matices, algunos vocablos han traspasado fronteras convirtiéndose en palabras universales”. En Gallego: “órgano sexual masculino”. ¡¡Carallo!!.¡¡Carallo!!, se utiliza como expresión -de admiración y de asombro-. En Arallo Taberna, ...

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SENTIRSE como en CASA

Es SENTIRSE como en CASA cada vez que estoy en la Taberna Verdejo. Marian y Carmen son encantadoras te llevan la experiencia más allá de la esencia, el producto de calidad y de temporada, y sobre todo unas Manos en la Masa que saben tratarlo.Así empezamos con la experiencia, colocando Las Manos en la Mesa en TABERNA VERDEJO. Las Manos en la Mesa Un aperitivo de Bienvenida aparece en la mesa, Butif ...

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De tapas y copas por Granada

Estuvimos dos semanas de vacaciones recorriendo (y saboreando) la hermosa región de Andalucía. Con solo una mochila al hombro tomamos un avión desde Barcelona hacia Sevilla, y nos fuimos directo a la costa, a Cádiz, por donde partió este entretenido paseo.De Cádiz y otras playas, pueblos y ciudades les voy a contar más adelante. Hoy les vengo a contar sobre Granada. ¿Por qué Granada? Porque además ...

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SORPRESA, La CAJA

Alegre SORPRESA, La CAJA de Fuencarral nos llevó a un -breve- estado EMOCIONAL en el momento de poner Las Manos en la Mesa.La CAJA de Fuencarral es un establecimiento para todos los públicos, cuenta con distintas zonas donde compartir momentos diferentes, desde tomar un aperitivo a picar algo, o si lo prefieres ya te haces una comida/cena, también hay espacio abierto para tomar unos Gin´s!!Su deco ...

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La Primera de muchas, en La Primera

La Primera de muchas, en La Primera. Es la primera vez que ponemos Las Manos en la Mesa en este nuevo espacio gastronómico que tan solo tiene un mes desde que abrieron sus puertas, el Santanderino Chef Paco Quirós vuelve a traernos al Cielo de Madrid un pedacito de la Tierruca (término utilizado por los cántabros que viven fuera de Cantabria) y lo hace en el primer número de la mítica calle Gran V ...